えびとそら豆のあっさり塩炒め えびとそら豆のあっさり塩炒め

えびとそら豆のあっさり塩炒め

  • エネルギー 144 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g

えびとそら豆のあっさり塩炒め

  • エネルギー 144 kcal
  • 食塩相当量 1.2 g
30分以内

さっぱりとした味付けがおいしく、素材の味が楽しめます。エビの赤色色素のアスタキサンチンは強力な抗酸化作用があります。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
144 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
17.7 g
脂質
2.3 g
炭水化物
12.9 g
糖質
11.3 g
食物繊維
1.6 g
カリウム
420 mg
カルシウム
55 mg
マグネシウム
45 mg
リン
262 mg
1.5 mg
亜鉛
1.7 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
90 mg
ビタミンB1
0.22 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンC
14 mg
ビタミンB6
0.15 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
83 µg
ビタミンA
13 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
14 µg
ビタミンE
1.1 mg
エネルギー
144 kcal
食塩相当量
1.2 g
たんぱく質
17.7 g
脂質
2.3 g
炭水化物
12.9 g
糖質
11.3 g
食物繊維
1.6 g
カリウム
420 mg
カルシウム
55 mg
マグネシウム
45 mg
リン
262 mg
1.5 mg
亜鉛
1.7 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
90 mg
ビタミンB1
0.22 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンC
14 mg
ビタミンB6
0.15 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
83 µg
ビタミンA
13 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
14 µg
ビタミンE
1.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ブラックタイガー
  • 塩・こしょう
  • 片栗粉
  • そら豆
  • 塩(ゆで用)
  • しょうが
  • 中華スープの素
  • 水溶き片栗粉
  • ブラックタイガー
  • 塩・こしょう
  • 片栗粉
  • そら豆
  • 塩(ゆで用)
  • しょうが
  • 中華スープの素
  • 水溶き片栗粉

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
しょうがは千切り、そら豆は約2分塩茹でして薄皮をむく。縦にナイフを入れておくと塩味がつき、皮もむきやすい。

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このレシピに使われている食材について


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