トマトチキン黒酢
- エネルギー 136 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
トマトチキン黒酢
- エネルギー 136 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
30分以内
トマトとチキン、黒酢が相性抜群。コクがある黒糖と黒酢を使うことで、油や塩分が少めでもしっかりとした味わいに仕上がります。
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脂質カット
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カロリーカット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
胃ポリープ
逆流性食道炎
胆石症
慢性膵炎（移行期・寛解期）
痔
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
CKD（ステージ３b）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
胃がん（抗がん剤治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（抗がん剤治療中）
大腸がん（放射線治療中）
食欲がない
消化不良
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
乾癬
フレイル（年齢に合わせた体作り）
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
妊活中
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
136
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
16.0
g
脂質
6.1
g
炭水化物
6.1
g
糖質
5.6
g
食物繊維
0.5
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
369
mg
カルシウム
12
mg
マグネシウム
26
mg
リン
169
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
70
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.29
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
19
µg
ビタミンA
34
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
28
µg
ビタミンE
1.1
mg
飽和脂肪酸
1.34
g
一価不飽和脂肪酸
2.48
g
多価不飽和脂肪酸
1.42
g
エネルギー
136
kcal
食塩相当量
0.8
g
たんぱく質
16.0
g
脂質
6.1
g
炭水化物
6.1
g
糖質
5.6
g
食物繊維
0.5
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.4
g
カリウム
369
mg
カルシウム
12
mg
マグネシウム
26
mg
リン
169
mg
鉄
0.7
mg
亜鉛
1.5
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
70
mg
ビタミンB1
0.12
mg
ビタミンB2
0.17
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.29
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
19
µg
ビタミンA
34
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
28
µg
ビタミンE
1.1
mg
飽和脂肪酸
1.34
g
一価不飽和脂肪酸
2.48
g
多価不飽和脂肪酸
1.42
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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鶏もも肉（皮なし）80 g
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塩0.2 g
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こしょう少々
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小麦粉適量
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トマト40 g
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パセリ0.5 g
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サラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
黒糖小さじ1/4 (0.8 g)
-
黒酢小さじ1/3強 (2 g)
-
めんつゆ（３倍濃縮）小さじ2/3強 (5 g)
-
鶏もも肉（皮なし）80.0 g
-
塩0.2 g
-
こしょう0.1 g
-
小麦粉適量
-
トマト1/4個 (41 g)
-
パセリ0.6 g
-
サラダ油2.0 g
-
黒糖0.8 g
-
黒酢2.0 g
-
めんつゆ（３倍濃縮）5.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
トマトはくし形切り、パセリはみじん切りにします。
2
鶏肉は１口大に切って、塩とこしょうを振って小麦粉を薄くまぶします。
3
フライパンにサラダ油を中火で熱し、鶏肉を焼きます。
4
トマト、黒糖、黒酢、めんつゆを加え、鶏肉に火が通るまで加熱します。
5
器に盛り、パセリを散らしたら出来上がりです。
