青じそ風味 ピーマンの常備菜 青じそ風味 ピーマンの常備菜

青じそ風味 ピーマンの常備菜

  • エネルギー 28 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

青じそ風味 ピーマンの常備菜

  • エネルギー 28 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
ラビーさんのレシピ
15分以内

ピーマンと青じそ、一見意外な組み合わせも相性抜群。ピーマンを細く切ることで絶妙な歯ごたえに。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
28 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
1.0 g
脂質
1.1 g
炭水化物
3.9 g
糖質
2.8 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
101 mg
カルシウム
7 mg
マグネシウム
7 mg
リン
18 mg
0.3 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
34 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
13 µg
ビタミンA
19 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
14 µg
ビタミンE
0.5 mg
エネルギー
28 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
1.0 g
脂質
1.1 g
炭水化物
3.9 g
糖質
2.8 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
101 mg
カルシウム
7 mg
マグネシウム
7 mg
リン
18 mg
0.3 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
34 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
13 µg
ビタミンA
19 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
14 µg
ビタミンE
0.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ピーマン
    45 g
  • 青じそ
    0.5 g
  • サラダ油
    小さじ1/4 (1 g)
  • かつお節
    0.5 g
  • A
    • しょうゆ
      小さじ1/3 (2 g)
    • みりん
      小さじ1/3 (2 g)
    • 砂糖
      小さじ1/6 (0.5 g)
  • ピーマン
    2個 (53 g)
  • 青じそ
    1枚 (0.5 g)
  • サラダ油
    1.0 g
  • かつお節
    0.5 g
  • A
    • しょうゆ
      2.0 g
    • みりん
      2.0 g
    • 砂糖
      0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ピーマンと青じそはせん切りにします。
  • 2
    フライパンにサラダ油を中火で熱し、ピーマンを炒めます。
  • 3
    しんなりとしたらAを加え、水分がほぼなくなるまで炒めたら火を消します。
  • 4
    青じそとかつお節を加え、さっと混ぜたら出来上がりです。

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