簡単 柚子胡椒が香る大根のすまし汁 簡単 柚子胡椒が香る大根のすまし汁

簡単 柚子胡椒が香る大根のすまし汁

  • エネルギー 22 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

簡単 柚子胡椒が香る大根のすまし汁

  • エネルギー 22 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
だっくまんさんのレシピ

柚子胡椒をほんの少し加えるだけで味にアクセントがつき、いつものすまし汁がワンランクUPします。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
22 kcal
たんぱく質
0.8 g
脂質
0.1 g
炭水化物
4.3 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.7 g
食物繊維
1.0 g
カリウム
225 mg
カルシウム
18 mg
マグネシウム
13 mg
リン
29 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ビタミンA
149 µg
ビタミンE
0.2 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
22 µg
ビタミンC
6 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
22 kcal
たんぱく質
0.8 g
脂質
0.1 g
炭水化物
4.3 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.7 g
食物繊維
1.0 g
カリウム
225 mg
カルシウム
18 mg
マグネシウム
13 mg
リン
29 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ビタミンA
149 µg
ビタミンE
0.2 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
22 µg
ビタミンC
6 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 大根
    30 g
  • にんじん
    20 g
  • みつば
    3 g
  • だし汁
    120 ml
  • A酒
    小さじ1/3強 (2 g)
  • Aみりん
    小さじ1/4 (1.5 g)
  • Aしょうゆ
    小さじ1/6 (1 g)
  • A塩
    0.3 g
  • 柚子胡椒
    0.3 g
  • 大根
    1cm (35 g)
  • にんじん
    1/6本 (22 g)
  • みつば
    1/8束未満 (3.3 g)
  • だし汁
    120.0 g
  • A酒
    2.0 g
  • Aみりん
    1.5 g
  • Aしょうゆ
    1.0 g
  • A塩
    0.3 g
  • 柚子胡椒
    0.3 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    大根とにんじんはいちょう切りにして、だし汁の入った鍋に入れ火にかける。みつばは3cm幅に切り、お椀に入れます。
  • 2
    だし汁をAで調味し、野菜に火が通ったら柚子胡椒を少し加えて、お椀に注いで出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について