簡単 柚子胡椒が香る大根のすまし汁 簡単 柚子胡椒が香る大根のすまし汁

簡単 柚子胡椒が香る大根のすまし汁

  • エネルギー 20 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

簡単 柚子胡椒が香る大根のすまし汁

  • エネルギー 20 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
だっくまんさんのレシピ
15分以内

柚子胡椒をほんの少し加えるだけで味にアクセントがつき、いつものすまし汁がワンランクUPします。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
20 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
0.8 g
脂質
0.1 g
炭水化物
4.3 g
糖質
3.3 g
食物繊維
1.0 g
カリウム
225 mg
カルシウム
18 mg
マグネシウム
13 mg
リン
29 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
22 µg
ビタミンA
149 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.2 mg
エネルギー
20 kcal
食塩相当量
0.7 g
たんぱく質
0.8 g
脂質
0.1 g
炭水化物
4.3 g
糖質
3.3 g
食物繊維
1.0 g
カリウム
225 mg
カルシウム
18 mg
マグネシウム
13 mg
リン
29 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
6 mg
ビタミンB6
0.05 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
22 µg
ビタミンA
149 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 大根
    30 g
  • にんじん
    20 g
  • みつば
    3 g
  • だし汁
    120 ml
  • A酒
    小さじ1/3強 (2 g)
  • Aみりん
    小さじ1/4 (1.5 g)
  • Aしょうゆ
    小さじ1/6 (1 g)
  • A塩
    0.3 g
  • 柚子胡椒
    0.5 g
  • 大根
    1cm (35 g)
  • にんじん
    1/6本 (22 g)
  • みつば
    1/8束未満 (3.3 g)
  • だし汁
    120.0 g
  • A酒
    2.0 g
  • Aみりん
    1.5 g
  • Aしょうゆ
    1.0 g
  • A塩
    0.3 g
  • 柚子胡椒
    0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    大根とにんじんはいちょう切りにして、だし汁の入った鍋に入れ火にかける。みつばは3cm幅に切り、お椀に入れます。
  • 2
    だし汁をAで調味し、野菜に火が通ったら柚子胡椒を少し加えて、お椀に注いで出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


    アプリをインストール