冷やしダブルトマト 冷やしダブルトマト

冷やしダブルトマト

  • エネルギー 48 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

冷やしダブルトマト

  • エネルギー 48 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
ついてるさとちゃんさんのレシピ
15分以内

高い抗酸化作用をもつトマトの赤い成分リコピンは、加熱することで体内への吸収率がUPします。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
48 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
1.7 g
脂質
0.2 g
炭水化物
10.9 g
糖質
9.2 g
食物繊維
1.7 g
水溶性食物繊維
0.6 g
不溶性食物繊維
1.1 g
カリウム
484 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
20 mg
リン
49 mg
0.5 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
21 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
41 µg
ビタミンA
71 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
1.6 mg
飽和脂肪酸
0.03 g
一価不飽和脂肪酸
0.02 g
多価不飽和脂肪酸
0.03 g
エネルギー
48 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
1.7 g
脂質
0.2 g
炭水化物
10.9 g
糖質
9.2 g
食物繊維
1.7 g
水溶性食物繊維
0.6 g
不溶性食物繊維
1.1 g
カリウム
484 mg
カルシウム
14 mg
マグネシウム
20 mg
リン
49 mg
0.5 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
21 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
41 µg
ビタミンA
71 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
6 µg
ビタミンE
1.6 mg
飽和脂肪酸
0.03 g
一価不飽和脂肪酸
0.02 g
多価不飽和脂肪酸
0.03 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ミニトマト
    100 g
  • トマトジュース(無塩)
    100 g
  • 50 ml
  • A中華風だしの素
    小さじ1/3強 (1 g)
  • A砂糖
    小さじ1/2 (1.5 g)
  • Aオイスターソース
    小さじ1/3 (2 g)
  • A塩
    0.1 g
  • ローズマリー
    1 g
  • ミニトマト
    2/3個 (100 g)
  • トマトジュース(無塩)
    100.0 g
  • 50.0 g
  • A中華風だしの素
    1.0 g
  • A砂糖
    1.5 g
  • Aオイスターソース
    2.0 g
  • A塩
    0.1 g
  • ローズマリー
    1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ミニトマトを湯剥きします。ヘタを除き、ヘタ部分に十字の切れめを入れ、熱湯に入れます。
  • 2
    切れめが裂け始めたら、冷水に取り皮をむきます。
  • 3
    鍋に、トマトジュース、水を入れひと煮立ちしたらAを加え、全体が混ざったら火を止めます。
  • 4
    粗熱をとって器に盛り、器ごと冷蔵庫で冷やします。ローズマリーを添えたら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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