寒天で作る 滑らか杏仁豆腐 寒天で作る 滑らか杏仁豆腐

寒天で作る 滑らか杏仁豆腐

  • エネルギー 68 kcal
  • 食塩相当量 0.1 g

寒天で作る 滑らか杏仁豆腐

  • エネルギー 68 kcal
  • 食塩相当量 0.1 g
みにぱぐ214さんのレシピ

寒天なのに舌触りがなめらか!甘さ控えめでも美味しく食べられて、大満足の一品!
  • 手順を簡素化


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
68 kcal
たんぱく質
2.0 g
脂質
2.3 g
炭水化物
10.2 g
コレステロール
7 mg
食塩相当量
0.1 g
食物繊維
0.4 g
カリウム
90 mg
カルシウム
67 mg
マグネシウム
6 mg
リン
56 mg
0.0 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
23 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンB6
0.02 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
3 µg
ビタミンC
1 mg
ビタミンD
0.2 µg
エネルギー
68 kcal
たんぱく質
2.0 g
脂質
2.3 g
炭水化物
10.2 g
コレステロール
7 mg
食塩相当量
0.1 g
食物繊維
0.4 g
カリウム
90 mg
カルシウム
67 mg
マグネシウム
6 mg
リン
56 mg
0.0 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
23 µg
ビタミンE
0.1 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンB6
0.02 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
3 µg
ビタミンC
1 mg
ビタミンD
0.2 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 牛乳
    60 ml
  • 大さじ2 (30 g)
  • 砂糖
    小さじ2と1/3 (7 g)
  • 粉寒天
    小さじ1/6弱 (0.5 g)
  • アーモンドエッセンス
    少々
  • ミント
    0.3 g
  • 牛乳
    60.0 g
  • 30.0 g
  • 砂糖
    7.0 g
  • 粉寒天
    0.5 g
  • アーモンドエッセンス
    0.1 g
  • ミント
    0.3 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    水、砂糖、粉寒天をよーく混ぜ合わせて、500Wで2分チン。更に、底からよく混ぜて2分チン。
  • 2
    寒天液をよく混ぜながら、牛乳も加えて混ぜ合わせる。一度ザルで濾す。アーモンドエッセンスを振り入れる。
  • 3
    お好みのグラスに注いで、粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やし固める。表面が固まったら、完成。
  • 4
    ミントをあしらう。