なすのぽん酢しょうゆがけ
- エネルギー 16 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
なすのぽん酢しょうゆがけ
- エネルギー 16 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
15分以内
電子レンジで簡単に作れる一品です。仕上げにみょうが、青じそをのせて、さっぱりとお召し上がりください。
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手順を簡素化
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塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
16
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.0
g
脂質
0.1
g
炭水化物
4.2
g
糖質
2.5
g
食物繊維
1.7
g
カリウム
184
mg
カルシウム
16
mg
マグネシウム
16
mg
リン
26
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
25
µg
ビタミンA
10
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
11
µg
ビタミンE
0.2
mg
エネルギー
16
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
1.0
g
脂質
0.1
g
炭水化物
4.2
g
糖質
2.5
g
食物繊維
1.7
g
カリウム
184
mg
カルシウム
16
mg
マグネシウム
16
mg
リン
26
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
4
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
25
µg
ビタミンA
10
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
11
µg
ビタミンE
0.2
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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なす70 g
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みょうが5 g
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青じそ0.5 g
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ぽん酢しょうゆ小さじ1 (6 g)
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なす1本 (78 g)
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みょうが1/2個 (5.2 g)
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青じそ1枚 (0.5 g)
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ぽん酢しょうゆ6.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
なすは長さを半分に切り、縦４等分に切ります。みょうがと青じそはせん切りにします。
2
なすを耐熱容器に入れてふんわりとラップをし、電子レンジ（600w）で４分加熱します。粗熱が取れたら、水けを拭き取ります。
加熱時間は２人分の目安です。
3
なすを器に盛り、みょうがと青じそをのせ、ぽん酢しょうゆをかけたら出来上がりです。
冷蔵庫で冷やしてもおいしくお召し上がりいただけます。
