おかひじきのきんぴら
- エネルギー 46 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
おかひじきのきんぴら
- エネルギー 46 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
15分以内
甘辛い味付けで、ご飯が進みます。おかひじきは緑黄色野菜で、カリウムやカルシウムなどのミネラルが含まれています。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
46
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
1.1
g
脂質
2.6
g
炭水化物
5.6
g
糖質
4.0
g
食物繊維
1.6
g
カリウム
301
mg
カルシウム
66
mg
マグネシウム
24
mg
リン
30
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
37
µg
ビタミンA
291
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
99
µg
ビタミンE
0.5
mg
エネルギー
46
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
1.1
g
脂質
2.6
g
炭水化物
5.6
g
糖質
4.0
g
食物繊維
1.6
g
カリウム
301
mg
カルシウム
66
mg
マグネシウム
24
mg
リン
30
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
8
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
37
µg
ビタミンA
291
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
99
µg
ビタミンE
0.5
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
おかひじき
30 g -
にんじん30 g
-
Aしょうゆ小さじ1/2 (3 g)
-
A砂糖小さじ1/2 (1.5 g)
-
A酢小さじ1/3弱 (1.5 g)
-
Aごま油小さじ1/2 (2 g)
-
A白ごま小さじ1/3 (1 g)
-
おかひじき
32 g
-
にんじん1/4本 (33 g)
-
Aしょうゆ3.0 g
-
A砂糖1.5 g
-
A酢1.5 g
-
Aごま油2.0 g
-
A白ごま1.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
にんじんを細切りにし、おかひじきは硬い茎を除いてざく切りにします。
2
フライパンにAと①を入れ、３～４分ほど菜箸でさっとかき混ぜながら中火で水分を飛ばしていきます。
3
器に盛り付け、ごまを振ったら出来上がりです。
