葉しょうがの豚肉巻 葉しょうがの豚肉巻

葉しょうがの豚肉巻

  • エネルギー 123 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

葉しょうがの豚肉巻

  • エネルギー 123 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
☆MIKI姫☆さんのレシピ
15分以内

旬の葉しょうがを使ったお手軽レシピ。生姜の風味で、塩分控えめでも物足りなさを感じず、食べごたえもあります。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
123 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
12.4 g
脂質
8.2 g
炭水化物
0.6 g
糖質
0.3 g
食物繊維
0.3 g
カリウム
263 mg
カルシウム
8 mg
マグネシウム
19 mg
リン
124 mg
0.5 mg
亜鉛
1.3 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
40 mg
ビタミンB1
0.54 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.20 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
4 µg
ビタミンA
11 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
0.2 mg
エネルギー
123 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
12.4 g
脂質
8.2 g
炭水化物
0.6 g
糖質
0.3 g
食物繊維
0.3 g
カリウム
263 mg
カルシウム
8 mg
マグネシウム
19 mg
リン
124 mg
0.5 mg
亜鉛
1.3 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
40 mg
ビタミンB1
0.54 mg
ビタミンB2
0.13 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.20 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
4 µg
ビタミンA
11 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
8 µg
ビタミンE
0.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 葉しょうが
    15 g
  • 豚もも薄切り肉
    60 g
  • 0.5 g
  • こしょう
    0.2 g
  • ごま油
    小さじ1/2 (2 g)
  • 青じそ
    1 g
  • 葉しょうが
    1.5本 (25 g)
  • 豚もも薄切り肉
    60.0 g
  • 0.5 g
  • こしょう
    0.2 g
  • ごま油
    2.0 g
  • 青じそ
    2枚 (1.0 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    葉しょうがは一枝ずつ切り落とし、筆しょうがにします。
  • 2
    豚肉に塩・こしょうをふって、筆しょうがに巻き付けます。
  • 3
    フライパンにごま油を入れ、②をこんがり焼き色がつくまでじっくり焼きます。皿にしそをしき盛り付けたら出来上がりです。

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