とうもろこしの冷製スープ
- エネルギー 94 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
とうもろこしの冷製スープ
- エネルギー 94 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
15分以内
甘みたっぷり、旬のとうもろこしで作る冷製スープ。子どもからお年寄りまで美味しくいただけます。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
94
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
4.4
g
脂質
3.5
g
炭水化物
13.3
g
糖質
11.5
g
食物繊維
1.8
g
カリウム
288
mg
カルシウム
85
mg
マグネシウム
28
mg
リン
122
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
12
µg
コレステロール
9
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
56
µg
ビタミンA
35
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
0.3
mg
エネルギー
94
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
4.4
g
脂質
3.5
g
炭水化物
13.3
g
糖質
11.5
g
食物繊維
1.8
g
カリウム
288
mg
カルシウム
85
mg
マグネシウム
28
mg
リン
122
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.8
mg
ヨウ素
12
µg
コレステロール
9
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.16
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.2
µg
葉酸
56
µg
ビタミンA
35
µg
ビタミンD
0.2
µg
ビタミンK
10
µg
ビタミンE
0.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
とうもろこし50 g
-
玉ねぎ15 g
-
牛乳70 ml
-
鶏がらスープの素小さじ1/6強 (0.5 g)
-
塩0.3 g
-
こしょう少々
-
パセリ1 g
-
とうもろこし1/3本 (100 g)
-
玉ねぎ1/8個未満 (16 g)
-
牛乳70.0 g
-
鶏がらスープの素0.5 g
-
塩0.3 g
-
こしょう0.1 g
-
パセリ1.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
とうもろこしは包丁で実をそぎ取ります。玉ねぎは薄切りにし、パセリは粗みじん切りにします。
2
耐熱容器に玉ねぎを平らに並べ、とうもろこしをのせたらふんわりとラップをします。
3
電子レンジ（600w）で約３分加熱し、火を通します。
加熱時間は２人分の目安です。
4
ミキサーに３と牛乳、鶏がらスープの素を入れ、なめらかになるまで撹拌します。
5
塩とこしょうで味付けし、冷蔵庫で冷やしたら出来上がりです。パセリを散らしていただきます。
