和風ひじきチャーハン 和風ひじきチャーハン

和風ひじきチャーハン

  • エネルギー 358 kcal
  • 食塩相当量 1.7 g

和風ひじきチャーハン

  • エネルギー 358 kcal
  • 食塩相当量 1.7 g
なないくさんのレシピ

ささがきごぼうを加えてボリューム感をアップ。食物繊維が豊富で腸内環境を整え、便秘解消に役立ちます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
358 kcal
たんぱく質
10.5 g
脂質
8.6 g
炭水化物
58.2 g
コレステロール
22 mg
食塩相当量
1.7 g
食物繊維
5.4 g
カリウム
570 mg
カルシウム
61 mg
マグネシウム
111 mg
リン
243 mg
1.6 mg
亜鉛
2.2 mg
ビタミンA
117 µg
ビタミンE
1.5 mg
ビタミンB1
0.45 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンB6
0.44 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
43 µg
ビタミンC
2 mg
ビタミンD
0.1 µg
エネルギー
358 kcal
たんぱく質
10.5 g
脂質
8.6 g
炭水化物
58.2 g
コレステロール
22 mg
食塩相当量
1.7 g
食物繊維
5.4 g
カリウム
570 mg
カルシウム
61 mg
マグネシウム
111 mg
リン
243 mg
1.6 mg
亜鉛
2.2 mg
ビタミンA
117 µg
ビタミンE
1.5 mg
ビタミンB1
0.45 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンB6
0.44 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
43 µg
ビタミンC
2 mg
ビタミンD
0.1 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ひじき(乾)
    3 g
  • ごぼう
    30 g
  • にんじん
    15 g
  • 豚ひき肉
    30 g
  • 玄米ご飯
    130 g
  • 小さじ1/2 (2 g)
  • うす口しょうゆ
    小さじ1 (6 g)
  • みりん
    小さじ1 (6 g)
  • 料理酒
    小さじ1/2 (2.5 g)
  • めんつゆ(3倍濃縮)
    小さじ2/3強 (5 g)
  • ひじき(乾)
    3.0 g
  • ごぼう
    1/6本 (33 g)
  • にんじん
    1/8本 (17 g)
  • 豚ひき肉
    30.0 g
  • 玄米ご飯
    130.0 g
  • 2.0 g
  • うす口しょうゆ
    6.0 g
  • みりん
    6.0 g
  • 料理酒
    2.5 g
  • めんつゆ(3倍濃縮)
    5.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ひじきは水につけて戻し、ごぼうはささがきにします。
  • 2
    にんじんは2~3mm長さの細切りにし、ラップに包んで電子レンジ(600W)で40秒加熱します。(加熱時間は二人分の目安)
  • 3
    フライパンに油を熱し温まったらひき肉、ごぼう、にんじん、ひじきの順に入れ炒め、しょうゆ、みりん、料理酒を入れ混ぜます。
  • 4
    ご飯を加え、全体的にまんべんなく混ぜたらめんつゆを入れ軽く炒め合わせてできあがりです。


  • このレシピに使われている食材について