このレシピの栄養価
あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
45
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
2.7
g
脂質
2.8
g
炭水化物
3.9
g
糖質
2.6
g
食物繊維
1.3
g
カリウム
135
mg
カルシウム
37
mg
マグネシウム
23
mg
リン
49
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
19
µg
ビタミンA
13
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
17
µg
ビタミンE
0.3
mg
エネルギー
45
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
2.7
g
脂質
2.8
g
炭水化物
3.9
g
糖質
2.6
g
食物繊維
1.3
g
カリウム
135
mg
カルシウム
37
mg
マグネシウム
23
mg
リン
49
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
1
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
2
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
19
µg
ビタミンA
13
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
17
µg
ビタミンE
0.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
なす
-
油揚げ
-
めんつゆ(3倍濃縮)
-
水
-
しそ
-
なす
-
油揚げ
-
めんつゆ(3倍濃縮)
-
水
-
しそ
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
なすは乱切りにし、水にさらしてアクを抜き、熱湯で茹で、粗熱をとり水気を絞る。
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