さんまの味噌煮 さんまの味噌煮

さんまの味噌煮

  • エネルギー 231 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g

さんまの味噌煮

  • エネルギー 231 kcal
  • 食塩相当量 0.8 g
1630412さんのレシピ
15分以内

秋に旬を迎えるさんまを、コクのある味噌煮でいただきます。圧力鍋で骨までやわらかく、ついついご飯が進むおいしさ。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
231 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
11.4 g
脂質
16.0 g
炭水化物
7.5 g
糖質
7.4 g
食物繊維
0.1 g
カリウム
144 mg
カルシウム
22 mg
マグネシウム
21 mg
リン
118 mg
1.0 mg
亜鉛
0.5 mg
コレステロール
41 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.33 mg
ビタミンB12
9.6 µg
葉酸
11 µg
ビタミンA
14 µg
ビタミンD
9.6 µg
ビタミンE
1.1 mg
エネルギー
231 kcal
食塩相当量
0.8 g
たんぱく質
11.4 g
脂質
16.0 g
炭水化物
7.5 g
糖質
7.4 g
食物繊維
0.1 g
カリウム
144 mg
カルシウム
22 mg
マグネシウム
21 mg
リン
118 mg
1.0 mg
亜鉛
0.5 mg
コレステロール
41 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンC
0 mg
ビタミンB6
0.33 mg
ビタミンB12
9.6 µg
葉酸
11 µg
ビタミンA
14 µg
ビタミンD
9.6 µg
ビタミンE
1.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • さんま
  • A水
  • A酒
  • A砂糖
  • Aみりん
  • Aしょう油
  • Aしょうがスライス
  • 赤味噌
  • オイスターソース
  • ごま油
  • 青じそ
  • さんま
  • A水
  • A酒
  • A砂糖
  • Aみりん
  • Aしょう油
  • Aしょうがスライス
  • 赤味噌
  • オイスターソース
  • ごま油
  • 青じそ

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
さんまは頭と尾を切り取り、内臓を取り除く。包丁で引き抜くようにすると簡単に取れます。

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