さつまいものバター焼き さつまいものバター焼き

さつまいものバター焼き

  • エネルギー 121 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g

さつまいものバター焼き

  • エネルギー 121 kcal
  • 食塩相当量 0.3 g
komomoももさんのレシピ
30分以内

さつまいもは予めレンジで加熱しておくと時短に。食物繊維やビタミンCが豊富で、便秘予防や美肌にも効果があります。
  • 手順を簡素化


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
121 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
0.8 g
脂質
4.2 g
炭水化物
21.8 g
糖質
20.4 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
313 mg
カルシウム
24 mg
マグネシウム
16 mg
リン
31 mg
0.4 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
11 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
19 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
32 µg
ビタミンA
27 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
1.1 mg
エネルギー
121 kcal
食塩相当量
0.3 g
たんぱく質
0.8 g
脂質
4.2 g
炭水化物
21.8 g
糖質
20.4 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
313 mg
カルシウム
24 mg
マグネシウム
16 mg
リン
31 mg
0.4 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
11 mg
ビタミンB1
0.07 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
19 mg
ビタミンB6
0.17 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
32 µg
ビタミンA
27 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
1 µg
ビタミンE
1.1 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • さつまいも
    65 g
  • バター
    小さじ1と1/4 (5 g)
  • 塩・コショー
    0.3 g
  • 砂糖
    小さじ1/3 (1 g)
  • さつまいも
    1/4本 (71 g)
  • バター
    5.0 g
  • 塩・コショー
    0.3 g
  • 砂糖
    1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    さつまいもは皮ごと1cm厚さの斜め切り、又は輪切りにし、更に1cm幅に切り、10分くらい水にさらしてアク抜きする。
  • 2
    水気を切りすぎない程度にして皿にのせ、ラップをかけレンジで(500w)3分くらい加熱する。※加熱時間は4人分の目安
  • 3
    フライパンを熱してバターをとかし、さつまいもを入れて塩・コショーをして焼く。
  • 4
    最後に砂糖をからめながら焼いて出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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