さっぱり ネギまみれさんま さっぱり ネギまみれさんま

さっぱり ネギまみれさんま

  • エネルギー 252 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

さっぱり ネギまみれさんま

  • エネルギー 252 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
ブラックウルフさんのレシピ

お酢で煮るさっぱりとした一品。秋刀魚は鉄やカルシウムが豊富で、おなかがしっかりしたものを選ぶと新鮮です。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
252 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
13.3 g
脂質
20.0 g
炭水化物
6.1 g
糖質
5.9 g
食物繊維
0.2 g
カリウム
176 mg
カルシウム
25 mg
マグネシウム
24 mg
リン
136 mg
1.1 mg
亜鉛
0.6 mg
コレステロール
48 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.21 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.39 mg
ビタミンB12
11.2 µg
葉酸
16 µg
ビタミンA
17 µg
ビタミンD
11.2 µg
ビタミンE
1.5 mg
エネルギー
252 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
13.3 g
脂質
20.0 g
炭水化物
6.1 g
糖質
5.9 g
食物繊維
0.2 g
カリウム
176 mg
カルシウム
25 mg
マグネシウム
24 mg
リン
136 mg
1.1 mg
亜鉛
0.6 mg
コレステロール
48 mg
ビタミンB1
0.01 mg
ビタミンB2
0.21 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.39 mg
ビタミンB12
11.2 µg
葉酸
16 µg
ビタミンA
17 µg
ビタミンD
11.2 µg
ビタミンE
1.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • さんま
  • しょうが(せん切り)
  • 強力粉
  • A水
  • Aしょうゆ
  • A砂糖
  • A酒
  • Aみりん
  • A酢
  • 細ねぎ(小口切り)
  • さんま
  • しょうが(せん切り)
  • 強力粉
  • A水
  • Aしょうゆ
  • A砂糖
  • A酒
  • Aみりん
  • A酢
  • 細ねぎ(小口切り)

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
さんまは頭と尾ひれを切り落とし、内臓を取り除いてよく洗います。水分を切ったら塩をふり、5~10分おいて洗い流します。

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