なめことさつま芋の味噌汁 なめことさつま芋の味噌汁

なめことさつま芋の味噌汁

  • エネルギー 98 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

なめことさつま芋の味噌汁

  • エネルギー 98 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
milk*crownさんのレシピ

ほくほくとしたさつまいもと、なめこの食感が楽しめます。ビタミン類がバランスよく含まれます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
98 kcal
たんぱく質
2.2 g
脂質
0.5 g
炭水化物
22.0 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
2.3 g
カリウム
436 mg
カルシウム
33 mg
マグネシウム
26 mg
リン
68 mg
0.7 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
1 µg
ビタミンE
0.9 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンB6
0.19 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
48 µg
ビタミンC
18 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
98 kcal
たんぱく質
2.2 g
脂質
0.5 g
炭水化物
22.0 g
コレステロール
0 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
2.3 g
カリウム
436 mg
カルシウム
33 mg
マグネシウム
26 mg
リン
68 mg
0.7 mg
亜鉛
0.3 mg
ビタミンA
1 µg
ビタミンE
0.9 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンB6
0.19 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
48 µg
ビタミンC
18 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • さつまいも
    60 g
  • なめこ
    20 g
  • 長ねぎ
    2 g
  • だし汁
    120 ml
  • みそ
    小さじ1 (6 g)
  • さつまいも
    1/4本 (66 g)
  • なめこ
    1/6袋 (20.0 g)
  • 長ねぎ
    1/8本未満 (3.3 g)
  • だし汁
    120.0 g
  • みそ
    6.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    さつまいもは1㎝厚さに切り、水にさらしてアク抜きをします。
  • 2
    鍋にだし汁を入れて、さつまいもを入れて沸騰したら、蓋をし中火にして5分煮ます。
  • 3
    長ねぎは小口切りにし、なめこは石づきより少し上で切り離し、さっと洗います。
  • 4
    ②になめこを入れて沸騰させて中火にし、5分煮ます。
  • 5
    長ねぎを入れて、沸騰したらみそを溶き入れます。沸騰寸前で火を止めて出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について