このレシピの栄養価
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栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
59
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
2.0
g
脂質
3.9
g
炭水化物
5.0
g
糖質
2.8
g
食物繊維
2.2
g
カリウム
223
mg
カルシウム
1
mg
マグネシウム
9
mg
リン
60
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
4
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.14
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
42
µg
ビタミンA
16
µg
ビタミンD
0.7
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.2
mg
エネルギー
59
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
2.0
g
脂質
3.9
g
炭水化物
5.0
g
糖質
2.8
g
食物繊維
2.2
g
カリウム
223
mg
カルシウム
1
mg
マグネシウム
9
mg
リン
60
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
4
mg
ビタミンB1
0.07
mg
ビタミンB2
0.14
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.12
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
42
µg
ビタミンA
16
µg
ビタミンD
0.7
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.2
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
エリンギ60 g
-
にんにく（みじん切り）2 g
-
オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
-
無塩バター小さじ1/2 (2 g)
-
しょうゆ小さじ1/3 (2 g)
-
みりん小さじ1/4 (1.5 g)
-
エリンギ2/3パック (64 g)
-
にんにく（みじん切り）1/2片 (2.2 g)
-
オリーブ油2.0 g
-
無塩バター2.0 g
-
しょうゆ2.0 g
-
みりん1.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
エリンギは1.5cmの輪切りにし、両面に縦と横に切り込みを入れます。
2
フライパンにオリーブ油とにんにくを弱火で熱し、香りが立ってきたら、エリンギを加え両面焼き色をつけます。
3
バターを加えて全体になじませます。しょうゆとみりんを加え、絡んだら出来上がりです。
