合わせ調味料でパパッと簡単 酢鶏 合わせ調味料でパパッと簡単 酢鶏

合わせ調味料でパパッと簡単 酢鶏

  • エネルギー 194 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g

合わせ調味料でパパッと簡単 酢鶏

  • エネルギー 194 kcal
  • 食塩相当量 1.6 g
トイロ*さんのレシピ

フライパン一枚でできるお手軽レシピ。大きめにカットした食材は食べごたえ◎!鶏肉は皮を除いて脂質を約55%カットしました。
  • 手順を簡素化


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
194 kcal
たんぱく質
17.2 g
脂質
7.2 g
炭水化物
15.1 g
糖質
12.6 g
コレステロール
70 mg
食塩相当量
1.6 g
食物繊維
2.5 g
カリウム
546 mg
カルシウム
29 mg
マグネシウム
37 mg
リン
206 mg
1.0 mg
亜鉛
1.8 mg
ビタミンA
243 µg
ビタミンE
2.1 mg
ビタミンB1
0.17 mg
ビタミンB2
0.25 mg
ビタミンB6
0.47 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
48 µg
ビタミンC
46 mg
ビタミンD
0.2 µg
エネルギー
194 kcal
たんぱく質
17.2 g
脂質
7.2 g
炭水化物
15.1 g
糖質
12.6 g
コレステロール
70 mg
食塩相当量
1.6 g
食物繊維
2.5 g
カリウム
546 mg
カルシウム
29 mg
マグネシウム
37 mg
リン
206 mg
1.0 mg
亜鉛
1.8 mg
ビタミンA
243 µg
ビタミンE
2.1 mg
ビタミンB1
0.17 mg
ビタミンB2
0.25 mg
ビタミンB6
0.47 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
48 µg
ビタミンC
46 mg
ビタミンD
0.2 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏モモ肉(皮なし)
    80 g
  • 塩コショウ
    0.2 g
  • 玉ねぎ
    50 g
  • 人参
    30 g
  • しいたけ
    10 g
  • 赤ピーマン
    20 g
  • きぬさや
    6 g
  • 小さじ3/4 (3 g)
  • 合わせ調味料
    • 醤油
      小さじ1 (6 g)
    • 砂糖
      小さじ1弱 (2.5 g)
    • ケチャップ
      小さじ1 (5 g)
    • 小さじ1 (5 g)
    • 中華だしの素
      小さじ1/6強 (0.5 g)
    • 小さじ1 (5 g)
    • 片栗粉
      小さじ1/3 (1 g)
  • 鶏モモ肉(皮なし)
    80.0 g
  • 塩コショウ
    0.2 g
  • 玉ねぎ
    1/4個 (53 g)
  • 人参
    1/4本 (33 g)
  • しいたけ
    3/4枚 (13 g)
  • 赤ピーマン
    1/6個 (22 g)
  • きぬさや
    3.5枚 (6.6 g)
  • 3.0 g
  • 合わせ調味料
    • 醤油
      6.0 g
    • 砂糖
      2.5 g
    • ケチャップ
      5.0 g
    • 5.0 g
    • 中華だしの素
      0.5 g
    • 5.0 g
    • 片栗粉
      1.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    鶏モモ肉は一口大にカットして塩コショウをする。
  • 2
    玉ねぎ、赤ピーマン、しいたけは一口大にカットし、きぬさやはさっと湯通しする。
  • 3
    人参は乱切りにし、水を振りかけてふんわりラップをしてレンジで1分加熱をする。※加熱時間は2人分の目安
  • 4
    合わせ調味料をすべて混ぜ合わせておく。
  • 5
    フライパンにサラダ油を大さじ1ほど入れ、強めの中火で鶏肉を両面しっかり焼き色が付くように焼いていく。
  • 6
    きぬさや以外の野菜を加え、強めの中火のまま炒める。
  • 7
    合わせ調味料を加え、鍋を大きくゆすって全体を混ぜ合わせる。だんだんとろみが付いてくる。
  • 8
    最後にきぬさやを加え、全体をざっと混ぜて完成。


  • このレシピに使われている食材について