きゅうりの梅昆布あえ
- エネルギー 11 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
きゅうりの梅昆布あえ
- エネルギー 11 kcal
- 食塩相当量 0.4 g
30分以内＋下準備
超簡単、和えるだけ！キュウリはラップで包み、冷蔵庫の野菜室で立てて保存しましょう。冬場は風通しの良い冷暗所でもOKです。
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手間カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
11
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
0.7
g
脂質
0.1
g
炭水化物
2.4
g
糖質
1.7
g
食物繊維
0.7
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
121
mg
カルシウム
16
mg
マグネシウム
10
mg
リン
20
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
13
µg
ビタミンA
14
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
18
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.01
g
一価不飽和脂肪酸
0.01
g
多価不飽和脂肪酸
0.01
g
エネルギー
11
kcal
食塩相当量
0.4
g
たんぱく質
0.7
g
脂質
0.1
g
炭水化物
2.4
g
糖質
1.7
g
食物繊維
0.7
g
水溶性食物繊維
0.1
g
不溶性食物繊維
0.5
g
カリウム
121
mg
カルシウム
16
mg
マグネシウム
10
mg
リン
20
mg
鉄
0.2
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.02
mg
ビタミンC
7
mg
ビタミンB6
0.03
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
13
µg
ビタミンA
14
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
18
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.01
g
一価不飽和脂肪酸
0.01
g
多価不飽和脂肪酸
0.01
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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胡瓜50 g
-
塩0.1 g
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梅干し2 g
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塩昆布1 g
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砂糖少々
-
胡瓜1/2本 (51 g)
-
塩0.1 g
-
梅干し1/4個 (2.7 g)
-
塩昆布1.0 g
-
砂糖0.1 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
梅干しの種をとり、包丁でたたき、ペースト状にします。
胡瓜を乱切りにし、塩をふり、15分ほどおきます。
2
胡瓜の水気をとり、ボウルに胡瓜、梅干し、塩昆布、砂糖を入れて、和えます。
3
器に盛って、出来上がりです。
