炒りむかご 塩味ごま油風味 炒りむかご 塩味ごま油風味

炒りむかご 塩味ごま油風味

  • エネルギー 53 kcal
  • 食塩相当量 0.2 g

炒りむかご 塩味ごま油風味

  • エネルギー 53 kcal
  • 食塩相当量 0.2 g
ゆず柚子さんのレシピ
15分以内

秋の味覚、むかごを使ったお手軽レシピ。むかごは山芋の葉の付け根にできる球芽で、山芋の旨味と栄養が詰まっています。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
53 kcal
食塩相当量
0.2 g
たんぱく質
1.2 g
脂質
2.1 g
炭水化物
8.2 g
糖質
6.5 g
食物繊維
1.7 g
カリウム
228 mg
カルシウム
2 mg
マグネシウム
8 mg
リン
26 mg
0.2 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
8 µg
ビタミンA
1 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
0.2 mg
エネルギー
53 kcal
食塩相当量
0.2 g
たんぱく質
1.2 g
脂質
2.1 g
炭水化物
8.2 g
糖質
6.5 g
食物繊維
1.7 g
カリウム
228 mg
カルシウム
2 mg
マグネシウム
8 mg
リン
26 mg
0.2 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.01 mg
ビタミンC
4 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
8 µg
ビタミンA
1 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
0 µg
ビタミンE
0.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • むかご
  • ごま油
  • むかご
  • ごま油

2週間の無料お試しで
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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
むかごはこすり洗いします。熱湯で5分ほどゆでて、ざるにあげます。

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