簡単 スイートポテト
- エネルギー 99 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
簡単 スイートポテト
- エネルギー 99 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
30分以内
カリウムや食物繊維が多く含まれるさつまいもを使った、優しい風味を感じられる甘さ控えめのデザートです。
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
99
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
1.1
g
脂質
2.6
g
炭水化物
19.2
g
糖質
18.1
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
250
mg
カルシウム
27
mg
マグネシウム
13
mg
リン
39
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
29
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
28
µg
ビタミンA
27
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
1.33
g
一価不飽和脂肪酸
0.66
g
多価不飽和脂肪酸
0.15
g
エネルギー
99
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
1.1
g
脂質
2.6
g
炭水化物
19.2
g
糖質
18.1
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
250
mg
カルシウム
27
mg
マグネシウム
13
mg
リン
39
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
29
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
28
µg
ビタミンA
27
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
1.33
g
一価不飽和脂肪酸
0.66
g
多価不飽和脂肪酸
0.15
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
さつまいも（皮付き）
60 g -
バター小さじ1/2 (2 g)
-
砂糖小さじ1 (3 g)
-
牛乳小さじ1 (5 g)
-
塩0.1 g
-
卵黄(つや出し用)2 g
-
さつまいも（皮付き）
1/4本 (66 g)
-
バター2.0 g
-
砂糖3.0 g
-
牛乳5.0 g
-
塩0.1 g
-
卵黄(つや出し用)1/8個 (2.0 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
さつまいもは輪切りにし皮をむき、水に3分程さらします。耐熱皿に入れラップをかけて、電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。
2
柔らかくなったさつまいもを、マッシャーでよく潰します。
3
さつまいもが熱いうちにバター、砂糖、塩を加え混ぜ、牛乳は成形できる位のなめらかさになるまで少しずつ加えます。
4
成形しアルミカップにのせ、表面につや出し用の卵黄を塗ります。
5
トースターで焼き色をつけたら出来上がりです。
1000wで5~10分位です。様子を見ながら焦げに注意して下さいね。
