簡単 スイートポテト
- エネルギー 99 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
簡単 スイートポテト
- エネルギー 99 kcal
- 食塩相当量 0.2 g
30分以内
カリウムや食物繊維が多く含まれるさつまいもを使った、優しい風味を感じられる甘さ控えめのデザートです。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（放射線治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
胃炎
胃ポリープ
消化性潰瘍（胃・十二指腸潰瘍）
慢性膵炎（移行期・寛解期）
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（放射線治療中）
胃がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん治療を終えた方・経過観察中の方など
大腸がん（放射線治療中）
飲み込みにくい
味の感じ方が変わった
食欲がない
妊娠中（初期）
妊婦健診・体重増加が気になる（初期）
妊婦健診・血圧が気になる（初期）
妊婦健診・血糖値が気になる（初期）
妊娠高血圧（中期）
妊娠糖尿病（初期）
産後（母乳）
産後（混合栄養）
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
99
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
1.1
g
脂質
2.6
g
炭水化物
19.2
g
糖質
18.1
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
250
mg
カルシウム
27
mg
マグネシウム
13
mg
リン
39
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
29
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
28
µg
ビタミンA
27
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
1.33
g
一価不飽和脂肪酸
0.66
g
多価不飽和脂肪酸
0.15
g
エネルギー
99
kcal
食塩相当量
0.2
g
たんぱく質
1.1
g
脂質
2.6
g
炭水化物
19.2
g
糖質
18.1
g
食物繊維
1.1
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.8
g
カリウム
250
mg
カルシウム
27
mg
マグネシウム
13
mg
リン
39
mg
鉄
0.4
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
4
µg
コレステロール
29
mg
ビタミンB1
0.06
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
28
µg
ビタミンA
27
µg
ビタミンD
0.3
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.9
mg
飽和脂肪酸
1.33
g
一価不飽和脂肪酸
0.66
g
多価不飽和脂肪酸
0.15
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
さつまいも（皮付き）60 g
-
バター小さじ1/2 (2 g)
-
砂糖小さじ1 (3 g)
-
牛乳小さじ1 (5 g)
-
塩0.1 g
-
卵黄(つや出し用)2 g
-
さつまいも（皮付き）1/4本 (66 g)
-
バター2.0 g
-
砂糖3.0 g
-
牛乳5.0 g
-
塩0.1 g
-
卵黄(つや出し用)1/8個 (2.0 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
さつまいもは輪切りにし皮をむき、水に3分程さらします。耐熱皿に入れラップをかけて、電子レンジで柔らかくなるまで加熱します。
2
柔らかくなったさつまいもを、マッシャーでよく潰します。
3
さつまいもが熱いうちにバター、砂糖、塩を加え混ぜ、牛乳は成形できる位のなめらかさになるまで少しずつ加えます。
4
成形しアルミカップにのせ、表面につや出し用の卵黄を塗ります。
5
トースターで焼き色をつけたら出来上がりです。
1000wで5~10分位です。様子を見ながら焦げに注意して下さいね。
