焼きしいたけの納豆和え

焼きしいたけの納豆和え

管理栄養士のおすすめコメント

血糖値を安定させてくれる食材の組み合わせです。食材を和えるだけなので忙しい時にもオススメのレシピです。

栄養価(1人分)

カルシウム
61mg
マグネシウム
43mg
リン
93mg
1.3mg
亜鉛
0.9mg
ビタミンA
12µg
ビタミンE
0.2mg
ビタミンB1
0.07mg
ビタミンB2
0.21mg
ビタミンB6
0.14mg
ビタミンB12
0.3µg
葉酸
56µg
ビタミンC
2mg
ビタミンD
0.1µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

しいたけ
25 g
2枚 (31 g)
納豆
25 g
1/2パック (25.0 g)
すりごま
小さじ1 (3 g)
3.0 g
ぽん酢しょうゆ
小さじ1/2強 (3 g)
3.0 g
からし
小さじ1/6 (1 g)
1.0 g
のり
0.5 g
1/6枚 (0.5 g)
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

しいたけをグリルかオーブントースターで焼き、薄切りにします。

2

納豆をよく混ぜ、付属のたれからし、ごま、ぽん酢しょうゆを加えてよく混ぜ、のりをちぎって加えたら出来上がりです。

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