わかめとなめこの味噌汁
- エネルギー 21 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
わかめとなめこの味噌汁
- エネルギー 21 kcal
- 食塩相当量 1.0 g
15分以内
とろっとしたなめこが口当たりのいい味噌汁。なめこのぬめりは、うま味成分になるので、洗いすぎないようにしましょう。
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塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
21
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
1.8
g
脂質
0.4
g
炭水化物
3.7
g
糖質
2.1
g
食物繊維
1.6
g
カリウム
229
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
24
mg
リン
51
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1950
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
28
µg
ビタミンA
7
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.0
mg
エネルギー
21
kcal
食塩相当量
1.0
g
たんぱく質
1.8
g
脂質
0.4
g
炭水化物
3.7
g
糖質
2.1
g
食物繊維
1.6
g
カリウム
229
mg
カルシウム
19
mg
マグネシウム
24
mg
リン
51
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1950
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.06
mg
ビタミンC
0
mg
ビタミンB6
0.04
mg
ビタミンB12
0.4
µg
葉酸
28
µg
ビタミンA
7
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
7
µg
ビタミンE
0.0
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
なめこ30 g
-
カットわかめ1 g
-
だし汁（かつお昆布）130 ml
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みそ小さじ1 (6 g)
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なめこ1/3袋 (38 g)
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カットわかめ1.0 g
-
だし汁（かつお昆布）130.0 g
-
みそ6.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
なめこは水洗いし、水けを除きます。
2
鍋にだし汁を入れて沸騰したら、なめことわかめを加えてひと煮立ちさせます。
3
火を止めてアクを取り、みそを溶き入れて出来上がりです。
