楽ちん 秋鮭の具だくさん味噌汁 石狩汁 楽ちん 秋鮭の具だくさん味噌汁 石狩汁

楽ちん 秋鮭の具だくさん味噌汁 石狩汁

  • エネルギー 116 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

楽ちん 秋鮭の具だくさん味噌汁 石狩汁

  • エネルギー 116 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
pinotamさんのレシピ

具沢山で、満足度が高い!鮭が軟らかく、ジャガイモはホクホク!この2品を最後に加えるのがポイント!
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このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
116 kcal
たんぱく質
7.8 g
脂質
3.1 g
炭水化物
14.3 g
コレステロール
12 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
2.8 g
カリウム
439 mg
カルシウム
57 mg
マグネシウム
34 mg
リン
114 mg
1.0 mg
亜鉛
0.5 mg
ビタミンA
106 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンB6
0.29 mg
ビタミンB12
1.2 µg
葉酸
39 µg
ビタミンC
21 mg
ビタミンD
6.4 µg
エネルギー
116 kcal
たんぱく質
7.8 g
脂質
3.1 g
炭水化物
14.3 g
コレステロール
12 mg
食塩相当量
1.1 g
食物繊維
2.8 g
カリウム
439 mg
カルシウム
57 mg
マグネシウム
34 mg
リン
114 mg
1.0 mg
亜鉛
0.5 mg
ビタミンA
106 µg
ビタミンE
0.4 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンB6
0.29 mg
ビタミンB12
1.2 µg
葉酸
39 µg
ビタミンC
21 mg
ビタミンD
6.4 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 20 g
  • じゃがいも
    40 g
  • 大根
    40 g
  • にんじん
    15 g
  • 玉ねぎ
    20 g
  • こんにゃく
    30 g
  • 油あげ
    5 g
  • 140 ml
  • 小さじ1/3強 (2 g)
  • 顆粒和風だし
    小さじ1/6 (0.5 g)
  • みそ
    小さじ1強 (7 g)
  • 長ねぎ
    0.5 g
  • 20.0 g
  • じゃがいも
    1/3個 (44 g)
  • 大根
    1.5cm (47 g)
  • にんじん
    1/8本 (17 g)
  • 玉ねぎ
    1/8個 (21 g)
  • こんにゃく
    1/8枚 (30.0 g)
  • 油あげ
    5.0 g
  • 140.0 g
  • 2.0 g
  • 顆粒和風だし
    0.5 g
  • みそ
    7.0 g
  • 長ねぎ
    1/8本未満 (0.8 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    大根、にんじんは、いちょう切りにし、じゃがいも、玉ねぎは食べやすい大きさに、ねぎは小口切りにする。
  • 2
    こんにゃくは手でちぎって湯通しする。油揚げは短冊切りにする。鮭は一口大に切る。
  • 3
    鍋に水、大根、にんじん、玉ねぎ、こんにゃくを入れる。大根がやわらかくなるまで7〜10分ほどゆでる。
  • 4
    じゃがいもと鮭を入れ、さらに5分くらい中火で煮込む。あくが出たらとる。
  • 5
    酒、顆粒和風だしを入れ、味をみながらみそを入れ、油揚げを入れる。
  • 6
    沸騰させないように、味がなじむくらいまで3〜5分ほど煮る。
  • 7
    器に盛り、ねぎを散らして完成です。


  • このレシピに使われている食材について