楽ちん 秋鮭の具だくさん味噌汁 石狩汁 楽ちん 秋鮭の具だくさん味噌汁 石狩汁

楽ちん 秋鮭の具だくさん味噌汁 石狩汁

  • エネルギー 102 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g

楽ちん 秋鮭の具だくさん味噌汁 石狩汁

  • エネルギー 102 kcal
  • 食塩相当量 1.1 g
pinotamさんのレシピ
30分以内

具沢山で、満足度が高い!鮭が軟らかく、ジャガイモはホクホク!この2品を最後に加えるのがポイント!
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このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
102 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
7.9 g
脂質
3.1 g
炭水化物
14.1 g
糖質
8.3 g
食物繊維
5.8 g
カリウム
439 mg
カルシウム
57 mg
マグネシウム
34 mg
リン
116 mg
1.0 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
12 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
18 mg
ビタミンB6
0.29 mg
ビタミンB12
1.2 µg
葉酸
38 µg
ビタミンA
106 µg
ビタミンD
6.4 µg
ビタミンK
7 µg
ビタミンE
0.4 mg
エネルギー
102 kcal
食塩相当量
1.1 g
たんぱく質
7.9 g
脂質
3.1 g
炭水化物
14.1 g
糖質
8.3 g
食物繊維
5.8 g
カリウム
439 mg
カルシウム
57 mg
マグネシウム
34 mg
リン
116 mg
1.0 mg
亜鉛
0.5 mg
ヨウ素
3 µg
コレステロール
12 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.08 mg
ビタミンC
18 mg
ビタミンB6
0.29 mg
ビタミンB12
1.2 µg
葉酸
38 µg
ビタミンA
106 µg
ビタミンD
6.4 µg
ビタミンK
7 µg
ビタミンE
0.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 20 g
  • じゃがいも
    40 g
  • 大根
    40 g
  • にんじん
    15 g
  • 玉ねぎ
    20 g
  • こんにゃく
    30 g
  • 油あげ
    5 g
  • 140 ml
  • 小さじ1/3強 (2 g)
  • 顆粒和風だし
    小さじ1/6 (0.5 g)
  • みそ
    小さじ1強 (7 g)
  • 長ねぎ
    0.5 g
  • 20.0 g
  • じゃがいも
    1/3個 (44 g)
  • 大根
    1.5cm (47 g)
  • にんじん
    1/8本 (17 g)
  • 玉ねぎ
    1/8個 (21 g)
  • こんにゃく
    1/8枚 (30.0 g)
  • 油あげ
    1/4枚 (5.0 g)
  • 140.0 g
  • 2.0 g
  • 顆粒和風だし
    0.5 g
  • みそ
    7.0 g
  • 長ねぎ
    1/8本未満 (0.8 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    大根、にんじんは、いちょう切りにし、じゃがいも、玉ねぎは食べやすい大きさに、ねぎは小口切りにする。
  • 2
    こんにゃくは手でちぎって湯通しする。油揚げは短冊切りにする。鮭は一口大に切る。
  • 3
    鍋に水、大根、にんじん、玉ねぎ、こんにゃくを入れる。大根がやわらかくなるまで7〜10分ほどゆでる。
  • 4
    じゃがいもと鮭を入れ、さらに5分くらい中火で煮込む。あくが出たらとる。
  • 5
    酒、顆粒和風だしを入れ、味をみながらみそを入れ、油揚げを入れる。
  • 6
    沸騰させないように、味がなじむくらいまで3〜5分ほど煮る。
  • 7
    器に盛り、ねぎを散らして完成です。

  • このレシピに使われている食材について


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