白ワインにあう、アボカドと水菜のサラダ
- エネルギー 80 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
白ワインにあう、アボカドと水菜のサラダ
- エネルギー 80 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
15分以内
塩分なし！アボカドの旨味、酸味で塩分がなくても美味しいレシピです。素材の味を楽しみましょう。
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塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
80
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
1.3
g
脂質
7.3
g
炭水化物
4.1
g
糖質
1.5
g
食物繊維
2.6
g
カリウム
324
mg
カルシウム
66
mg
マグネシウム
20
mg
リン
35
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
21
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
67
µg
ビタミンA
35
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
43
µg
ビタミンE
1.7
mg
エネルギー
80
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
1.3
g
脂質
7.3
g
炭水化物
4.1
g
糖質
1.5
g
食物繊維
2.6
g
カリウム
324
mg
カルシウム
66
mg
マグネシウム
20
mg
リン
35
mg
鉄
0.8
mg
亜鉛
0.4
mg
ヨウ素
2
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.05
mg
ビタミンB2
0.11
mg
ビタミンC
21
mg
ビタミンB6
0.14
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
67
µg
ビタミンA
35
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
43
µg
ビタミンE
1.7
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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水菜30 g
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アボカド30 g
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レモン汁小さじ1/2 (2.5 g)
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白ワインビネガー小さじ1/2 (2.5 g)
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オリーブ油小さじ1/2 (2 g)
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水菜1/6束 (35 g)
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アボカド1/4個 (43 g)
-
レモン汁2.5 g
-
白ワインビネガー2.5 g
-
オリーブ油2.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
水菜は３～４cmに切り、水に５分さらします。ざるにあげて、水気をしっかり切ります。
2
アボカドは一口大に切り、レモン汁をふりかけます。
3
ボウルに１と２を入れてざっくり混ぜます。白ワインビネガー、オリーブ油を加え、全体に味がなじんだら、完成です。
