さつまいもとにんじん ポタージュ さつまいもとにんじん ポタージュ

さつまいもとにんじん ポタージュ

  • エネルギー 131 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g

さつまいもとにんじん ポタージュ

  • エネルギー 131 kcal
  • 食塩相当量 0.7 g
*はと*さんのレシピ

しょうがとみそが隠し味のポタージュ。優しい甘みが口に広がります。ムクミ解消に役立つカリウムがたっぷり。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
131 kcal
たんぱく質
2.9 g
脂質
5.5 g
炭水化物
17.4 g
コレステロール
10 mg
食塩相当量
0.7 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
320 mg
カルシウム
91 mg
マグネシウム
20 mg
リン
84 mg
0.4 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
101 µg
ビタミンE
0.9 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
27 µg
ビタミンC
13 mg
ビタミンD
0.2 µg
エネルギー
131 kcal
たんぱく質
2.9 g
脂質
5.5 g
炭水化物
17.4 g
コレステロール
10 mg
食塩相当量
0.7 g
食物繊維
1.3 g
カリウム
320 mg
カルシウム
91 mg
マグネシウム
20 mg
リン
84 mg
0.4 mg
亜鉛
0.4 mg
ビタミンA
101 µg
ビタミンE
0.9 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンB6
0.14 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
27 µg
ビタミンC
13 mg
ビタミンD
0.2 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • さつまいも
    40 g
  • にんじん
    10 g
  • 顆粒洋風スープの素
    小さじ1/3 (1 g)
  • 40 ml
  • A牛乳
    60 ml
  • Aバター
    小さじ1/3強 (1.5 g)
  • Aしょうが(すりおろし)
    0.2 g
  • Aみそ
    小さじ1/4 (1.5 g)
  • A黒こしょう
    少々
  • エキストラバージンオリーブ油
    小さじ1/3強 (1.5 g)
  • 黒炒りごま
    小さじ1/6 (0.5 g)
  • さつまいも
    1/6本 (44 g)
  • にんじん
    1/8本未満 (11 g)
  • 顆粒洋風スープの素
    1.0 g
  • 40.0 g
  • A牛乳
    60.0 g
  • Aバター
    1.5 g
  • Aしょうが(すりおろし)
    1/8片未満 (0.3 g)
  • Aみそ
    1.5 g
  • A黒こしょう
    0.0 g
  • エキストラバージンオリーブ油
    1.5 g
  • 黒炒りごま
    0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    さつまいもは皮をむいて水にさらしてアクを抜きます。
  • 2
    鍋に水を切ったさつまいもとにんじんを入れて、水、洋風スープの素を入れて煮込みます(保温なべを使うと便利です)。
  • 3
    具がやわかくなったら、ミキサー等で撹拌します。
  • 4
    3、Aを鍋に入れて、沸騰しないように弱火で加熱します。
  • 5
    器に入れて、仕上げにオリーブ油と黒ごまをかけて出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について