白菜タップリもりもり 白菜と人参サラダ
- エネルギー 30 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
白菜タップリもりもり 白菜と人参サラダ
- エネルギー 30 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
15分以内
冬に大活躍の白菜。食感が良く食べ応えのある１品です。ピリッとごまが香る中華だれであえました。
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塩分カット
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
健康的な食生活・病気予防
ダイエット
血糖値・HbA1cが高い（糖尿病予備群）
血圧が高い
コレステロールが高い
中性脂肪が高い
尿酸値が高い（痛風）
肝機能の値が高い
腎機能の値が高い
糖尿病（2型）
高血圧
脂質異常症
高尿酸血症
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
慢性便秘症
過敏性腸症候群（IBS）
糖尿病性腎症（第１期）
糖尿病性腎症（第２期）
糖尿病性腎症（第３期）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
透析
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
食欲がない
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
貧血対策
ニキビ・肌荒れ
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
30
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
0.9
g
脂質
1.6
g
炭水化物
3.5
g
糖質
2.3
g
食物繊維
1.2
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
176
mg
カルシウム
41
mg
マグネシウム
12
mg
リン
32
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
12
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
41
µg
ビタミンA
68
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
36
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.24
g
一価不飽和脂肪酸
0.57
g
多価不飽和脂肪酸
0.66
g
エネルギー
30
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
0.9
g
脂質
1.6
g
炭水化物
3.5
g
糖質
2.3
g
食物繊維
1.2
g
水溶性食物繊維
0.3
g
不溶性食物繊維
0.9
g
カリウム
176
mg
カルシウム
41
mg
マグネシウム
12
mg
リン
32
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
12
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
41
µg
ビタミンA
68
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
36
µg
ビタミンE
0.2
mg
飽和脂肪酸
0.24
g
一価不飽和脂肪酸
0.57
g
多価不飽和脂肪酸
0.66
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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白菜60 g
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にんじん10 g
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塩0.2 g
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Aしょうゆ小さじ1/4 (1.5 g)
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A酢小さじ1/2強 (3 g)
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Aめんつゆ（３倍濃縮）小さじ1/4弱 (1.5 g)
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Aごま油小さじ1/4 (1 g)
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A白炒りごま小さじ1/3 (1 g)
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A一味とうがらし少々
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白菜2/3枚 (64 g)
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にんじん1/8本未満 (11 g)
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塩0.2 g
-
Aしょうゆ1.5 g
-
A酢3.0 g
-
Aめんつゆ（３倍濃縮）1.5 g
-
Aごま油1.0 g
-
A白炒りごま1.0 g
-
A一味とうがらし0.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
白菜は５mm幅の細切り、にんじんは２mm幅の細切りにします。
2
ボウルに１と塩を入れ、良く揉みます。５分ほどおき、水けを軽く絞ります。
3
Aを加え良くあえたら出来上がりです。
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