ピリっとカレー味のカリカリさつま芋
- エネルギー 48 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
ピリっとカレー味のカリカリさつま芋
- エネルギー 48 kcal
- 食塩相当量 0.0 g
30分以内
さつま芋にはヤラピンという胃壁の粘膜を守り、消化を促進する働きがあります。食物繊維とともに便秘の予防、改善に役立ちます。
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
更年期
こんな病気・お悩みの方向けのレシピです
腎機能の値が高い
狭心症
心筋梗塞
心臓弁膜症
心不全
胆石症
非アルコール性脂肪肝
過敏性腸症候群（IBS）
CKD（ステージ１）
CKD（ステージ２）
CKD（ステージ３a）
乳がん（抗がん剤治療中）
乳がん（ホルモン療法中）
乳がん（放射線治療中）
乳がん治療を終えた方・経過観察中の方など
味の感じ方が変わった
産後（ミルク）
骨折
骨粗しょう症
関節リウマチ
更年期
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
48
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
0.4
g
脂質
1.1
g
炭水化物
9.9
g
糖質
9.1
g
食物繊維
0.8
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
153
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
8
mg
リン
16
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
15
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.15
g
一価不飽和脂肪酸
0.77
g
多価不飽和脂肪酸
0.10
g
エネルギー
48
kcal
食塩相当量
0.0
g
たんぱく質
0.4
g
脂質
1.1
g
炭水化物
9.9
g
糖質
9.1
g
食物繊維
0.8
g
水溶性食物繊維
0.2
g
不溶性食物繊維
0.6
g
カリウム
153
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
8
mg
リン
16
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
0
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.01
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
15
µg
ビタミンA
1
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
1
µg
ビタミンE
0.5
mg
飽和脂肪酸
0.15
g
一価不飽和脂肪酸
0.77
g
多価不飽和脂肪酸
0.10
g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
さつま芋
30 g -
オリーブ油小さじ1/4 (1 g)
-
カレー粉小さじ1/4 (0.5 g)
-
さつま芋
1/8本 (33 g)
-
オリーブ油1.0 g
-
カレー粉0.5 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
さつま芋は薄くスライスし、水にさらして、キッチンペーパーで水気をしっかりととる。
2
オーブンを200℃設定で余熱をする。
3
鉄板にクッキングペーパーを敷いて重ならないようにさつま芋を並べ、ハケでオリーブ油をぬる。
4
３をオーブンで200℃３～４分加熱し、1枚ずつひっくりかえしてさらに２～3分焼く。
5
さつま芋が乾きだしたらすぐに取り出し、カレー粉をふる。
