人参とカリフラワーの温スムージー

人参とカリフラワーの温スムージー
おいしい健康

管理栄養士のおすすめコメント

味も栄養も相性バッチリ!にんじんには豊富なビタミンA、カリフラワーにはビタミンCが含まれ、抗酸化効果におすすめレシピ!

栄養価(1人分)

カルシウム
87mg
マグネシウム
15mg
リン
84mg
0.3mg
亜鉛
0.5mg
ビタミンA
296µg
ビタミンE
0.3mg
ビタミンB1
0.06mg
ビタミンB2
0.13mg
ビタミンB6
0.11mg
ビタミンB12
0.1µg
葉酸
35µg
ビタミンC
19mg
ビタミンD
0.0µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
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材料

使用量

買物量(目安)

にんじん旬
40 g
1/3本 (44 g)
カリフラワー旬
20 g
40 g
ヨーグルト
60 g
60.0 g
大さじ1と1/3 (20 g)
20.0 g
はちみつ
大さじ1/2弱 (10 g)
10.0 g
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

手順

1

にんじんとカリフラワーは適当な大きさに切り、茹でます。

2

1とヨーグルト、水、はちみつをミキサーに入れ、撹拌します。

3

2を耐熱カップに注ぎ、電子レンジ(600w)で2分加熱し、出来上がりです。

4

※電子レンジの加熱時間は2人分の目安です

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