素材そのまま カブのソテー 素材そのまま カブのソテー

素材そのまま カブのソテー

  • エネルギー 31 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g

素材そのまま カブのソテー

  • エネルギー 31 kcal
  • 食塩相当量 0.4 g
HIROマンマさんのレシピ
15分以内

焼いて凝縮したカブの旨味が美味しい!焼き色が付くまでこんがり焼くのが、美味しく仕上げるポイントです。
  • ミニサイズで食べやすい


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
31 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
0.5 g
脂質
2.1 g
炭水化物
3.3 g
糖質
2.2 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
206 mg
カルシウム
20 mg
マグネシウム
6 mg
リン
20 mg
0.3 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
15 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
36 µg
ビタミンA
7 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
9 µg
ビタミンE
0.2 mg
エネルギー
31 kcal
食塩相当量
0.4 g
たんぱく質
0.5 g
脂質
2.1 g
炭水化物
3.3 g
糖質
2.2 g
食物繊維
1.1 g
カリウム
206 mg
カルシウム
20 mg
マグネシウム
6 mg
リン
20 mg
0.3 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
15 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
36 µg
ビタミンA
7 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
9 µg
ビタミンE
0.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • かぶ
    70 g
  • 0.4 g
  • オリーブ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • パセリ(飾り用)
    1 g
  • かぶ
    1個 (77 g)
  • 0.4 g
  • オリーブ油
    2.0 g
  • パセリ(飾り用)
    1.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    かぶは皮つきのままよく洗い8等分のくし形に切ります。くし形に切る事で焼くととっても良い食感になります。
  • 2
    フライパンを温めオリーブ油をひき、かぶを並べます。
  • 3
    半量の塩を振ります。火を弱めて、かぶを動かさずに3分程焼きます。
  • 4
    焼き色がついたらひっくり返します。残りの塩を振って2分程焼きます。
  • 5
    竹串を刺し、好みの固さになるまで焼きます。
  • 6
    オリーブ油を加え、フライパンをあおり、全体にまわるように混ぜます。器に盛りつけ、パセリを飾ります。

  • このレシピに使われている食材について


    アプリをインストール