熱々 豆腐とゴマたっぷり味噌キムチ煮込み 熱々 豆腐とゴマたっぷり味噌キムチ煮込み

熱々 豆腐とゴマたっぷり味噌キムチ煮込み

  • エネルギー 163 kcal
  • 食塩相当量 1.8 g

熱々 豆腐とゴマたっぷり味噌キムチ煮込み

  • エネルギー 163 kcal
  • 食塩相当量 1.8 g
ケチャ&ウルさんのレシピ
30分以内

具だくさんでうま味たっぷり。寒い季節にぴったりの煮込み料理で、体の芯から温まりましょう。
  • 脂質カット
  • 塩分カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
163 kcal
食塩相当量
1.8 g
たんぱく質
15.1 g
脂質
8.9 g
炭水化物
9.1 g
糖質
5.8 g
食物繊維
3.3 g
カリウム
558 mg
カルシウム
134 mg
マグネシウム
69 mg
リン
198 mg
2.0 mg
亜鉛
1.7 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
44 mg
ビタミンB1
0.18 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンC
18 mg
ビタミンB6
0.32 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
80 µg
ビタミンA
99 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
61 µg
ビタミンE
0.7 mg
エネルギー
163 kcal
食塩相当量
1.8 g
たんぱく質
15.1 g
脂質
8.9 g
炭水化物
9.1 g
糖質
5.8 g
食物繊維
3.3 g
カリウム
558 mg
カルシウム
134 mg
マグネシウム
69 mg
リン
198 mg
2.0 mg
亜鉛
1.7 mg
ヨウ素
4 µg
コレステロール
44 mg
ビタミンB1
0.18 mg
ビタミンB2
0.18 mg
ビタミンC
18 mg
ビタミンB6
0.32 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
80 µg
ビタミンA
99 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンK
61 µg
ビタミンE
0.7 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 絹ごし豆腐
  • 鶏もも肉(皮なし)
  • 大根
  • にんじん
  • 白菜
  • 白菜キムチ
  • 長ねぎ
  • せり
  • ごま油
  • 鶏がらスープの素
  • みそ
  • 白すりごま
  • 絹ごし豆腐
  • 鶏もも肉(皮なし)
  • 大根
  • にんじん
  • 白菜
  • 白菜キムチ
  • 長ねぎ
  • せり
  • ごま油
  • 鶏がらスープの素
  • みそ
  • 白すりごま

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
大根とにんじんは一口大の乱切りにします。白菜と白菜キムチはざく切りにします。

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レシピQA

Aの調味料の中に味噌が入っていますが、Aを入れた後にまた味噌を入れるのですか?

  • 2020年01月10日

手順の記載に誤りがあり、ご迷惑をおかけし申し訳ございませんでした。 レシピを確認したところ「A」は「水と鶏がらスープの素」であり、『みそ』は加熱し続けると風味が飛んでしまうので、手順6にて溶き入れていただければと思います。 レシピを修正いたしましたので、ご確認いただけたら幸いです。 この度は貴重なご連絡、誠にありがとうございました。

  • おいしい健康管理栄養士
  • 2020年01月10日

このレシピに使われている食材について


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