簡単 白菜ザクザクお浸し
- エネルギー 13 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
簡単 白菜ザクザクお浸し
- エネルギー 13 kcal
- 食塩相当量 0.6 g
15分以内
切って混ぜるだけの簡単レシピ。白菜の甘味と塩昆布のうま味が好相性。白菜のシャキシャキ感がおいしいです。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
13
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
0.9
g
脂質
0.1
g
炭水化物
3.1
g
糖質
1.8
g
食物繊維
1.3
g
カリウム
204
mg
カルシウム
39
mg
マグネシウム
11
mg
リン
29
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
49
µg
ビタミンA
7
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
48
µg
ビタミンE
0.2
mg
エネルギー
13
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
0.9
g
脂質
0.1
g
炭水化物
3.1
g
糖質
1.8
g
食物繊維
1.3
g
カリウム
204
mg
カルシウム
39
mg
マグネシウム
11
mg
リン
29
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.2
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.02
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
15
mg
ビタミンB6
0.07
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
49
µg
ビタミンA
7
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
48
µg
ビタミンE
0.2
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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白菜80 g
-
塩0.3 g
-
塩昆布1.5 g
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とうがらし（輪切り）少々
-
白菜3/4枚 (85 g)
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塩0.3 g
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塩昆布1.5 g
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とうがらし（輪切り）1/8本未満 (0.0 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
白菜は３cm長さの細切りにし、ボウルに入れます。塩を加え、よく混ぜ合わせます。
2
５分ほどおき、しんなりしてきたら揉み合わせ、水分を軽くきります。
3
塩昆布ととうがらしを加え、よくあえたら出来上がりです。
