マジうまこくまろ豚汁 マジうまこくまろ豚汁

マジうまこくまろ豚汁

  • エネルギー 144 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

マジうまこくまろ豚汁

  • エネルギー 144 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
ぽよぽよんさんのレシピ

たくさんの野菜をゴロゴロと大きめに切ることで汁の量が減り、塩分摂取量がおさえられます。食物繊維もたっぷり!
  • 塩分カット
  • 食物繊維アップ

このレシピのエピソード

たくさんの野菜を大きめに切ることで、少ない汁の量でも大満足。塩分を控えたい方に。また、たんぱく質や野菜が摂れるので、何品もおかずを用意できない、忙しいときにもおすすめです。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
144 kcal
たんぱく質
8.9 g
脂質
6.0 g
炭水化物
13.5 g
コレステロール
24 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
374 mg
カルシウム
34 mg
マグネシウム
31 mg
リン
115 mg
0.8 mg
亜鉛
1.0 mg
ビタミンA
71 µg
ビタミンE
0.5 mg
ビタミンB1
0.36 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンB6
0.20 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
29 µg
ビタミンC
6 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
144 kcal
たんぱく質
8.9 g
脂質
6.0 g
炭水化物
13.5 g
コレステロール
24 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
2.2 g
カリウム
374 mg
カルシウム
34 mg
マグネシウム
31 mg
リン
115 mg
0.8 mg
亜鉛
1.0 mg
ビタミンA
71 µg
ビタミンE
0.5 mg
ビタミンB1
0.36 mg
ビタミンB2
0.11 mg
ビタミンB6
0.20 mg
ビタミンB12
0.4 µg
葉酸
29 µg
ビタミンC
6 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚もも薄切り肉
    35 g
  • ごぼう
    15 g
  • さつまいも
    15 g
  • にんじん
    10 g
  • こんにゃく
    15 g
  • 長ねぎ
    5 g
  • ごま油
    小さじ1/2 (2 g)
  • 砂糖
    小さじ1 (3 g)
  • だし汁
    100 ml
  • みそ
    小さじ1 (6 g)
  • おろししょうが
    1 g
  • 一味とうがらし
    少々
  • 豚もも薄切り肉
    35.0 g
  • ごぼう
    1/8本未満 (17 g)
  • さつまいも
    1/8本未満 (16 g)
  • にんじん
    1/8本未満 (11 g)
  • こんにゃく
    1/8枚未満 (15.0 g)
  • 長ねぎ
    1/8本未満 (8.3 g)
  • ごま油
    2.0 g
  • 砂糖
    3.0 g
  • だし汁
    100.0 g
  • みそ
    6.0 g
  • おろししょうが
    1/8片未満 (1.3 g)
  • 一味とうがらし
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ごぼう、長ねぎは斜め切り、さつまいもは1cm幅の半月切り、にんじんはいちょう切り、こんにゃくは食べ安い大きさに切ります。
    材料を大きめに切ると、食べごたえよくいただけます。
  • 2
    鍋を熱して、ごま油で豚肉を炒めます。八分ほど火が通ったら、砂糖を入れてまた炒めます。
  • 3
    残りの具を入れ炒めたら、だし汁を入れて柔かくなるまで煮込みます。
  • 4
    具材に火が通ったら、味噌としょうがを入れ出来上がりです。一味とうがらしをかけて頂きます。


  • このレシピに使われている食材について