ニラたま ニラたま

ニラたま

  • エネルギー 115 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

ニラたま

  • エネルギー 115 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
こばたんさんのレシピ

ニラと卵は疲労回復におすすめの食材。油で炒めれば、ニラや卵に豊富な脂溶性ビタミンを効率よく吸収できます。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
115 kcal
たんぱく質
6.9 g
脂質
8.2 g
炭水化物
2.6 g
コレステロール
210 mg
食塩相当量
0.6 g
食物繊維
0.8 g
カリウム
230 mg
カルシウム
41 mg
マグネシウム
13 mg
リン
104 mg
1.2 mg
亜鉛
0.8 mg
ビタミンA
162 µg
ビタミンE
1.3 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.26 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
52 µg
ビタミンC
6 mg
ビタミンD
0.9 µg
エネルギー
115 kcal
たんぱく質
6.9 g
脂質
8.2 g
炭水化物
2.6 g
コレステロール
210 mg
食塩相当量
0.6 g
食物繊維
0.8 g
カリウム
230 mg
カルシウム
41 mg
マグネシウム
13 mg
リン
104 mg
1.2 mg
亜鉛
0.8 mg
ビタミンA
162 µg
ビタミンE
1.3 mg
ビタミンB1
0.05 mg
ビタミンB2
0.26 mg
ビタミンB6
0.09 mg
ビタミンB12
0.5 µg
葉酸
52 µg
ビタミンC
6 mg
ビタミンD
0.9 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • にら
    30 g
  • 卵(Mサイズ)
    50 g
  • 砂糖
    小さじ1/3 (1 g)
  • しょうゆ
    小さじ1/2 (3 g)
  • ごま油
    小さじ3/4 (3 g)
  • にら
    1/3束 (32 g)
  • 卵(Mサイズ)
    1個 (59 g)
  • 砂糖
    1.0 g
  • しょうゆ
    3.0 g
  • ごま油
    3.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    にらは2cmの長さに切ります。ボウルに卵を割りほぐし、砂糖を加えてよく混ぜます。
  • 2
    フライパンに半量のごま油を熱し、卵を入れ炒り卵を作ります。半熟になったらボウルに入れます。
  • 3
    フライパンに残りのごま油を熱し、にらを炒めます。油が回ったら、しょうゆを加え、汁けが少なくなるまで炒めます。
  • 4
    2の炒り卵を戻し入れ、さっと炒め合わせたら出来上がりです。


  • レシピQA

    醤油が減塩醤油の場合も醤油の量は同量ですか?

    • 2020年06月17日

    ご質問ありがとうございます。 『減塩しょうゆ』とはしょうゆ100g中の食塩量が9g以下のものになります(通常のしょうゆに比べ、20%から50%ほど食塩相当量を減らしています)。そのため同量の減塩しょうゆを使用した場合、通常のしょうゆの「塩味」に慣れている方にとっては物足りなく感じてしまうかもしれませんが、うま味や風味などは変わらないことが多いため、同量で使用していただければと思います。 なお、同量の『減塩しょうゆ(3g/人)』を使用した場合の栄養価(1人分)は、「エネルギー:115kcal」「食塩相当量:0.4g」となりますが、お使いのメーカーにより栄養価は異なりますので、商品パッケージに記載されている栄養成分表示などをご確認いただけたら幸いです。

    • おいしい健康管理栄養士
    • 2020年06月18日

    このレシピに使われている食材について