白だしで簡単 きゅうりの浅漬け 白だしで簡単 きゅうりの浅漬け

白だしで簡単 きゅうりの浅漬け

  • エネルギー 10 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

白だしで簡単 きゅうりの浅漬け

  • エネルギー 10 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
いづみうなさんのレシピ
1時間以上

作り置きに重宝するきゅうりの浅漬け。切り方によって漬け時間や歯触りが変わります。時間がないときは細かく切るのがおすすめ。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
10 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
0.6 g
脂質
0.1 g
炭水化物
2.3 g
糖質
1.7 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
100 mg
カルシウム
13 mg
マグネシウム
8 mg
リン
18 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
13 µg
ビタミンA
14 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
17 µg
ビタミンE
0.2 mg
エネルギー
10 kcal
食塩相当量
0.5 g
たんぱく質
0.6 g
脂質
0.1 g
炭水化物
2.3 g
糖質
1.7 g
食物繊維
0.6 g
カリウム
100 mg
カルシウム
13 mg
マグネシウム
8 mg
リン
18 mg
0.2 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
1 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.02 mg
ビタミンC
7 mg
ビタミンB6
0.03 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
13 µg
ビタミンA
14 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
17 µg
ビタミンE
0.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • きゅうり
    50 g
  • 0.2 g
  • A
    • 白だし
      小さじ1 (6 g)
    • 砂糖
      小さじ1/6 (0.5 g)
  • きゅうり
    1/2本 (51 g)
  • 0.2 g
  • A
    • 白だし
      6.0 g
    • 砂糖
      0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    きゅうりに塩を振りかけ、まな板の上で転がして板ずりします。
  • 2
    流水でよく洗い、水けをペーパータオルで拭いたら斜め薄切りにします。
  • 3
    ジップ付きの袋にきゅうりとAを入れよく揉みます。冷蔵庫で一晩漬けて出来上がりです。

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