ブロッコリーのホットサラダ ブロッコリーのホットサラダ

ブロッコリーのホットサラダ

  • エネルギー 56 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g

ブロッコリーのホットサラダ

  • エネルギー 56 kcal
  • 食塩相当量 0.5 g
おかあちゃん。さんのレシピ

チーズのコクとにんにくの香りが食欲をそそります。ブロッコリーは少しかためにゆでると彩りも良く、おいしく仕上がります。
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
56 kcal
たんぱく質
4.4 g
脂質
3.0 g
炭水化物
4.5 g
コレステロール
2 mg
食塩相当量
0.5 g
食物繊維
3.6 g
カリウム
296 mg
カルシウム
57 mg
マグネシウム
22 mg
リン
90 mg
0.8 mg
亜鉛
0.7 mg
ビタミンA
59 µg
ビタミンE
2.1 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンB6
0.23 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
169 µg
ビタミンC
96 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
56 kcal
たんぱく質
4.4 g
脂質
3.0 g
炭水化物
4.5 g
コレステロール
2 mg
食塩相当量
0.5 g
食物繊維
3.6 g
カリウム
296 mg
カルシウム
57 mg
マグネシウム
22 mg
リン
90 mg
0.8 mg
亜鉛
0.7 mg
ビタミンA
59 µg
ビタミンE
2.1 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.17 mg
ビタミンB6
0.23 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
169 µg
ビタミンC
96 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ブロッコリー
    80 g
  • にんにく(薄切り)
    1 g
  • オリーブ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • A粉チーズ
    小さじ1 (2 g)
  • A塩
    0.4 g
  • Aこしょう
    少々
  • ブロッコリー
    160 g
  • にんにく(薄切り)
    1/4片 (1.1 g)
  • オリーブ油
    2.0 g
  • A粉チーズ
    2.0 g
  • A塩
    0.4 g
  • Aこしょう
    0.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ブロッコリーは小房に分け、茎は外側を厚くむき、短冊切りにします。
    茎の芯の部分は甘くやわらかいです。
  • 2
    耐熱ボウルに1を入れふんわりとラップをしたら、電子レンジ(600w)で1分加熱し、少しやわらかくします。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    フライパンにオリーブ油を中火で熱し、2を炒めます。
  • 4
    焼き色がついたらAを加え、さっと炒め合わせたら出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について