かぶとわかめのヘルシーサラダ
- エネルギー 22 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
かぶとわかめのヘルシーサラダ
- エネルギー 22 kcal
- 食塩相当量 0.3 g
15分以内
磯の香りが良く、あと一品足りない時のお助けレシピ。春のかぶはやわらかく、秋から冬のかぶは甘みが強いのが特徴です。
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塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
22
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
0.7
g
脂質
0.1
g
炭水化物
5.1
g
糖質
3.7
g
食物繊維
1.4
g
カリウム
160
mg
カルシウム
48
mg
マグネシウム
19
mg
リン
19
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
191
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
16
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
35
µg
ビタミンA
33
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
46
µg
ビタミンE
0.3
mg
エネルギー
22
kcal
食塩相当量
0.3
g
たんぱく質
0.7
g
脂質
0.1
g
炭水化物
5.1
g
糖質
3.7
g
食物繊維
1.4
g
カリウム
160
mg
カルシウム
48
mg
マグネシウム
19
mg
リン
19
mg
鉄
0.3
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
191
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.03
mg
ビタミンB2
0.04
mg
ビタミンC
16
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
35
µg
ビタミンA
33
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
46
µg
ビタミンE
0.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
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かぶ40 g
-
かぶの葉10 g
-
カットわかめ1 g
-
A
-
酢大さじ1/2 (7.5 g)
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砂糖小さじ2/3 (2 g)
-
塩0.2 g
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-
かぶ3/4個 (47 g)
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かぶの葉14 g
-
カットわかめ1.0 g
-
A
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酢7.5 g
-
砂糖2.0 g
-
塩0.2 g
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- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
かぶは半月切り、葉は１cm長さに切ります。カットわかめはたっぷりの水で戻し、水けをしっかりと除きます。
2
ボウルにAを合わせたら、１を加えよくあえて出来上がりです。
