菜の花とだし辛子あえ 菜の花とだし辛子あえ

菜の花とだし辛子あえ

  • エネルギー 25 kcal
  • 食塩相当量 0.2 g

菜の花とだし辛子あえ

  • エネルギー 25 kcal
  • 食塩相当量 0.2 g
針木のぽちさんのレシピ
15分以内

定番の一品。菜の花は沸騰湯で短時間で茹でるのがポイント。色鮮やかにシャキッと仕上がります。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
25 kcal
食塩相当量
0.2 g
たんぱく質
2.3 g
脂質
0.2 g
炭水化物
4.2 g
糖質
2.1 g
食物繊維
2.1 g
カリウム
201 mg
カルシウム
81 mg
マグネシウム
16 mg
リン
46 mg
1.5 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
16 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンC
65 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
170 µg
ビタミンA
90 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
125 µg
ビタミンE
1.5 mg
エネルギー
25 kcal
食塩相当量
0.2 g
たんぱく質
2.3 g
脂質
0.2 g
炭水化物
4.2 g
糖質
2.1 g
食物繊維
2.1 g
カリウム
201 mg
カルシウム
81 mg
マグネシウム
16 mg
リン
46 mg
1.5 mg
亜鉛
0.4 mg
ヨウ素
16 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.08 mg
ビタミンB2
0.14 mg
ビタミンC
65 mg
ビタミンB6
0.13 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
170 µg
ビタミンA
90 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
125 µg
ビタミンE
1.5 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 菜の花
  • だし醤油
  • みりん
  • 練りからし
  • 菜の花
  • だし醤油
  • みりん
  • 練りからし

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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
菜の花は根元の硬い部分を切って、塩少々(分量外)を入れた湯に根元から入れ、緑が鮮やかになったら冷水にとって冷やす。

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