ふきのとうの天ぷら ふきのとうの天ぷら

ふきのとうの天ぷら

  • エネルギー 61 kcal
  • 食塩相当量 0.1 g

ふきのとうの天ぷら

  • エネルギー 61 kcal
  • 食塩相当量 0.1 g
ayapanda7さんのレシピ
30分以内

春が感じられる一品。ふきのとうは油で揚げると特有の苦味が和らぎ、食べやすくなります。


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
61 kcal
食塩相当量
0.1 g
たんぱく質
0.9 g
脂質
4.6 g
炭水化物
5.0 g
糖質
3.6 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
155 mg
カルシウム
18 mg
マグネシウム
11 mg
リン
23 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
32 µg
ビタミンA
7 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
26 µg
ビタミンE
1.2 mg
エネルギー
61 kcal
食塩相当量
0.1 g
たんぱく質
0.9 g
脂質
4.6 g
炭水化物
5.0 g
糖質
3.6 g
食物繊維
1.4 g
カリウム
155 mg
カルシウム
18 mg
マグネシウム
11 mg
リン
23 mg
0.3 mg
亜鉛
0.2 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.07 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
32 µg
ビタミンA
7 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
26 µg
ビタミンE
1.2 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ふきのとう
    20 g
  • 天ぷら粉
    小さじ1と1/3 (4 g)
  • 小さじ1と1/3強 (7 g)
  • 揚げ油
    適量
  • 0.1 g
  • ふきのとう
    2個 (20 g)
  • 天ぷら粉
    4.0 g
  • 7.0 g
  • 揚げ油
    適量
  • 0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ふきのとうはよく水気を除いておきます。天ぷら粉と水を合わせ、ふきのとうを衣に絡めます。
  • 2
    サラダ油を熱し、衣を落として途中まで沈みふわっと上がる位の温度(170〜180℃)で、衣を絡めたふきのとうをさっと揚げます。
  • 3
    皿に盛り、塩を振って出来上がりです。

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