豚肉の辛子マヨ和え
- エネルギー 245 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
豚肉の辛子マヨ和え
- エネルギー 245 kcal
- 食塩相当量 0.8 g
練りがらしのピリリとした辛みがアクセントに。からしは揮発性なので、火を止めた後、豚肉に加えサッとあえるのがポイントです。
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脂質カット
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カロリーカット
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このレシピの栄養価
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エネルギー
245
kcal
たんぱく質
17.4
g
脂質
17.8
g
炭水化物
1.8
g
コレステロール
54
mg
食塩相当量
0.8
g
食物繊維
0.2
g
カリウム
329
mg
カルシウム
13
mg
マグネシウム
24
mg
リン
172
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
1.5
mg
ビタミンA
22
µg
ビタミンE
1.8
mg
ビタミンB1
0.62
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンB6
0.29
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
14
µg
ビタミンC
3
mg
ビタミンD
0.1
µg
エネルギー
245
kcal
たんぱく質
17.4
g
脂質
17.8
g
炭水化物
1.8
g
コレステロール
54
mg
食塩相当量
0.8
g
食物繊維
0.2
g
カリウム
329
mg
カルシウム
13
mg
マグネシウム
24
mg
リン
172
mg
鉄
0.5
mg
亜鉛
1.5
mg
ビタミンA
22
µg
ビタミンE
1.8
mg
ビタミンB1
0.62
mg
ビタミンB2
0.15
mg
ビタミンB6
0.29
mg
ビタミンB12
0.3
µg
葉酸
14
µg
ビタミンC
3
mg
ビタミンD
0.1
µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
豚ロース薄切り肉（脂身なし）80 g
-
サラダ油小さじ1/2 (2 g)
-
Aしょうゆ小さじ1/2 (3 g)
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A練りがらし小さじ1/4 (1.5 g)
-
Aマヨネーズ8 g
-
サニーレタス
10 g
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豚ロース薄切り肉（脂身なし）80.0 g
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サラダ油2.0 g
-
Aしょうゆ3.0 g
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A練りがらし1.5 g
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Aマヨネーズ8.0 g
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サニーレタス
1/2枚 (11 g)
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
ボウルにAを混ぜ合わせ、たれを作ります。
2
豚肉は食べやすい大きさに切り、サラダ油を熱したフライパンで焼きます。
3
豚肉がこんがりと焼けた火を止め、Aを加えさっと絡め合わせます。皿に盛り付け、サニーレタスを添えたら出来上がりです。
