シンプル アスパラと卵の炒め物 シンプル アスパラと卵の炒め物

シンプル アスパラと卵の炒め物

  • エネルギー 102 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

シンプル アスパラと卵の炒め物

  • エネルギー 102 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
ことかな☆さんのレシピ
15分以内

アスパラガスは電子レンジで加熱することで時短に。彩りがよく、冷めてもおいしいので、お弁当のおかずにもおすすめの一品です。
  • 手間カット


すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
102 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
7.5 g
脂質
7.2 g
炭水化物
2.6 g
糖質
1.7 g
食物繊維
0.9 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
0.7 g
カリウム
210 mg
カルシウム
34 mg
マグネシウム
10 mg
リン
117 mg
1.1 mg
亜鉛
0.8 mg
ヨウ素
17 µg
コレステロール
185 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.27 mg
ビタミンC
8 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
121 µg
ビタミンA
121 µg
ビタミンD
1.9 µg
ビタミンK
31 µg
ビタミンE
1.7 mg
飽和脂肪酸
1.82 g
一価不飽和脂肪酸
2.99 g
多価不飽和脂肪酸
1.58 g
エネルギー
102 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
7.5 g
脂質
7.2 g
炭水化物
2.6 g
糖質
1.7 g
食物繊維
0.9 g
水溶性食物繊維
0.2 g
不溶性食物繊維
0.7 g
カリウム
210 mg
カルシウム
34 mg
マグネシウム
10 mg
リン
117 mg
1.1 mg
亜鉛
0.8 mg
ヨウ素
17 µg
コレステロール
185 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.27 mg
ビタミンC
8 mg
ビタミンB6
0.11 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
121 µg
ビタミンA
121 µg
ビタミンD
1.9 µg
ビタミンK
31 µg
ビタミンE
1.7 mg
飽和脂肪酸
1.82 g
一価不飽和脂肪酸
2.99 g
多価不飽和脂肪酸
1.58 g
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • アスパラガス
    50 g
  • 卵(Mサイズ)
    50 g
  • サラダ油
    小さじ1/2 (2 g)
  • A
    • 鶏がらスープの素
      小さじ1/3強 (1 g)
    • 0.3 g
    • こしょう
      少々
  • アスパラガス
    3本 (63 g)
  • 卵(Mサイズ)
    1個 (50 g)
  • サラダ油
    2.0 g
  • A
    • 鶏がらスープの素
      1.0 g
    • 0.3 g
    • こしょう
      0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    アスパラガスは3cmの長さに切り、耐熱容器に入れます。ふんわりとラップをし、電子レンジ(600w)で2分加熱します。
    加熱時間は2人分の目安です。アスパラガスの根本から1/3とハカマはかたいため、ピーラーで薄くむいてください。
  • 2
    ボウルに卵を割り入れ、Aを加えてよく溶きます。
  • 3
    フライパンにサラダ油を中火で熱し、アスパラガスを3〜4分ほど炒めます。
  • 4
    2の卵液を回し入れ、熱します。卵の下の方がかたまり始めたら、大きくかき混ぜて出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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