レンジで簡単 鶏ももの照り焼き レンジで簡単 鶏ももの照り焼き

レンジで簡単 鶏ももの照り焼き

  • エネルギー 191 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

レンジで簡単 鶏ももの照り焼き

  • エネルギー 191 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
くまごろう77さんのレシピ

電子レンジで出来る時短レシピ。ポイントは、肉を竹串で刺すこと。中にたれが入りやすくなり、短時間で染み込みます。
  • 手順を簡素化


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
191 kcal
たんぱく質
14.0 g
脂質
11.4 g
炭水化物
4.1 g
糖質
3.7 g
コレステロール
71 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
0.4 g
カリウム
354 mg
カルシウム
18 mg
マグネシウム
24 mg
リン
154 mg
0.8 mg
亜鉛
1.4 mg
ビタミンA
72 µg
ビタミンE
0.8 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンB6
0.23 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
34 µg
ビタミンC
7 mg
ビタミンD
0.3 µg
エネルギー
191 kcal
たんぱく質
14.0 g
脂質
11.4 g
炭水化物
4.1 g
糖質
3.7 g
コレステロール
71 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
0.4 g
カリウム
354 mg
カルシウム
18 mg
マグネシウム
24 mg
リン
154 mg
0.8 mg
亜鉛
1.4 mg
ビタミンA
72 µg
ビタミンE
0.8 mg
ビタミンB1
0.10 mg
ビタミンB2
0.15 mg
ビタミンB6
0.23 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
34 µg
ビタミンC
7 mg
ビタミンD
0.3 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 鶏もも肉(皮付き)
    80 g
  • Aしょうゆ
    大さじ2/3 (12 g)
  • Aみりん
    大さじ2/3 (12 g)
  • A酒
    大さじ2/3 (10 g)
  • リーフレタス
    20 g
  • 鶏もも肉(皮付き)
    80.0 g
  • Aしょうゆ
    12.0 g
  • Aみりん
    12.0 g
  • A酒
    10.0 g
  • リーフレタス
    2枚 (21 g)
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    Aの調味料を合わせます。鶏肉は何箇所か竹串で皮目を刺し、Aの調味料に10分ほど漬けておきます。
  • 2
    皮目を上にし耐熱容器に入れ、ラップをせずに電子レンジ(500w)で5分加熱します。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 3
    一度取り出して皮目を下にし、ラップをせずに電子レンジ(500w)で3分加熱します。
  • 4
    食べやすい大きさに切り、リーフレタスとともに器に盛り付けて出来上がりです。
    切ったときに中が赤いようでしたら、追加で1分ずつ加熱し、完全に火を通して下さい。


  • レシピQA

    脂身は大丈夫?

    • 2019年11月27日

    ご質問ありがとうございます。 肉類は「脂身」や「皮」を取り除くことで「エネルギー」や「脂質」などを減らすことができますが、『旨味』にもなるため、こちらのレシピでは取り除かずに使用しています。なお、使用する鶏肉の余分な「脂身」が気になるとのことでしたら、適宜取り除いていただければと思います。 また、鶏もも肉(皮なし)を「80g」使用した場合の栄養価は「エネルギー:129kcal」「たんぱく質:16.0g 」「脂質:4.0g」となります。 参考になれば幸いです。

    • おいしい健康管理栄養士
    • 2019年11月28日