にんじんの青海苔サラダ
- エネルギー 34 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
にんじんの青海苔サラダ
- エネルギー 34 kcal
- 食塩相当量 0.5 g
15分以内
にんじんに塩を振りかけて水けを絞ることで減塩することができます。余分な水けがなくなり、少量の調味料でも十分な味わいです。
-
塩分カット
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
34
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
0.5
g
脂質
2.1
g
炭水化物
4.7
g
糖質
3.5
g
食物繊維
1.2
g
カリウム
141
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
6
mg
リン
13
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
13
µg
ビタミンA
346
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
0.3
mg
エネルギー
34
kcal
食塩相当量
0.5
g
たんぱく質
0.5
g
脂質
2.1
g
炭水化物
4.7
g
糖質
3.5
g
食物繊維
1.2
g
カリウム
141
mg
カルシウム
14
mg
マグネシウム
6
mg
リン
13
mg
鉄
0.1
mg
亜鉛
0.1
mg
ヨウ素
1
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.04
mg
ビタミンB2
0.03
mg
ビタミンC
5
mg
ビタミンB6
0.05
mg
ビタミンB12
0.0
µg
葉酸
13
µg
ビタミンA
346
µg
ビタミンD
0.0
µg
ビタミンK
9
µg
ビタミンE
0.3
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
にんじん50 g
-
塩0.4 g
-
青海苔少々
-
A
-
レモン汁小さじ1/2強 (3 g)
-
ごま油小さじ1/2 (2 g)
-
鶏がらスープの素0.2 g
-
-
にんじん1/3本 (56 g)
-
塩0.4 g
-
青海苔0.0 g
-
A
-
レモン汁3.0 g
-
ごま油2.0 g
-
鶏がらスープの素0.2 g
-
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
にんじんは細切りにし、塩を振りかけて５分ほどおきます。ペーパータオルなどで水けを絞ります。
2
ボウルにAの調味料を混ぜ合わせ、１のにんじんを加えてあえます。器に盛り付け、青海苔を振りかけて出来上がりです。
