桜海老と大根のお味噌汁 桜海老と大根のお味噌汁

桜海老と大根のお味噌汁

  • エネルギー 34 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

桜海老と大根のお味噌汁

  • エネルギー 34 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
rubi0314さんのレシピ

桜えびからだしが出て、味わい深い大根のおみそ汁。ごま油がふんわりと香ってアクセントに。


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
34 kcal
たんぱく質
2.3 g
脂質
1.5 g
炭水化物
3.0 g
コレステロール
11 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
0.7 g
カリウム
195 mg
カルシウム
48 mg
マグネシウム
18 mg
リン
51 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
2 µg
ビタミンE
0.2 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
20 µg
ビタミンC
4 mg
ビタミンD
0.0 µg
エネルギー
34 kcal
たんぱく質
2.3 g
脂質
1.5 g
炭水化物
3.0 g
コレステロール
11 mg
食塩相当量
0.9 g
食物繊維
0.7 g
カリウム
195 mg
カルシウム
48 mg
マグネシウム
18 mg
リン
51 mg
0.4 mg
亜鉛
0.2 mg
ビタミンA
2 µg
ビタミンE
0.2 mg
ビタミンB1
0.02 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンB6
0.04 mg
ビタミンB12
0.6 µg
葉酸
20 µg
ビタミンC
4 mg
ビタミンD
0.0 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 大根
    30 g
  • さくらえび
    1.5 g
  • ごま油
    小さじ1/4 (1 g)
  • だし汁
    130 ml
  • みそ
    小さじ1 (6 g)
  • 小ねぎ
    1 g
  • 大根
    1cm (35 g)
  • さくらえび
    1.5 g
  • ごま油
    1.0 g
  • だし汁
    130.0 g
  • みそ
    6.0 g
  • 小ねぎ
    1.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    大根は細切り、小ねぎは小口切りにします。
  • 2
    鍋にごま油を熱し、大根を炒めます。大根に油がまわり透き通ってきたら、さくらえびを加えて軽く炒めます。
  • 3
    鍋にだし汁を入れ、大根を煮ます。やわらかくなったら火を止め、みそを溶きます。
  • 4
    椀に盛り付け、小ねぎを散らしたら出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について