新じゃがとセロリ 押麦のポタージュ 新じゃがとセロリ 押麦のポタージュ

新じゃがとセロリ 押麦のポタージュ

  • エネルギー 133 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

新じゃがとセロリ 押麦のポタージュ

  • エネルギー 133 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
■27さんのレシピ

押し麦がポタージュとよく合います。押し麦は食物繊維やカリウムが豊富で、むくみ解消や便秘解消におすすめです。
  • 食物繊維アップ


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
レシピの栄養価が表示されます

すべての栄養価(1人分)を表示 すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
133 kcal
たんぱく質
3.6 g
脂質
4.0 g
炭水化物
20.9 g
コレステロール
7 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
436 mg
カルシウム
78 mg
マグネシウム
22 mg
リン
97 mg
0.4 mg
亜鉛
0.5 mg
ビタミンA
24 µg
ビタミンE
0.2 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンB6
0.16 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
23 µg
ビタミンC
23 mg
ビタミンD
0.2 µg
エネルギー
133 kcal
たんぱく質
3.6 g
脂質
4.0 g
炭水化物
20.9 g
コレステロール
7 mg
食塩相当量
1.0 g
食物繊維
1.9 g
カリウム
436 mg
カルシウム
78 mg
マグネシウム
22 mg
リン
97 mg
0.4 mg
亜鉛
0.5 mg
ビタミンA
24 µg
ビタミンE
0.2 mg
ビタミンB1
0.09 mg
ビタミンB2
0.12 mg
ビタミンB6
0.16 mg
ビタミンB12
0.2 µg
葉酸
23 µg
ビタミンC
23 mg
ビタミンD
0.2 µg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • じゃがいも(ダンシャク)
    60 g
  • セロリ
    20 g
  • 押し麦
    8 g
  • 60 ml
  • 牛乳
    60 ml
  • 洋風だしの素
    小さじ1/3 (1 g)
  • 0.5 g
  • パセリ(みじん切り)
    少々
  • 黒こしょう
    少々
  • オリーブ油
    小さじ1/3強 (1.5 g)
  • じゃがいも(ダンシャク)
    1/2個 (67 g)
  • セロリ
    1/6本 (31 g)
  • 押し麦
    8.0 g
  • 60.0 g
  • 牛乳
    60.0 g
  • 洋風だしの素
    1.0 g
  • 0.5 g
  • パセリ(みじん切り)
    0.1 g
  • 黒こしょう
    0.1 g
  • オリーブ油
    1.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    押し麦は10分水に浸してから、5分ゆでます。
  • 2
    鍋に水と8等分にしたじゃがいも、薄切りにしたセロリを入れて火にかけます。
  • 3
    煮立ったら蓋をして弱火にし、野菜がくたくたになるまで煮ます。
  • 4
    牛乳、塩と洋風だしの素を加え、煮立たせないよう5〜10分煮ます。
  • 5
    4をミキサーにかけて撹拌します。
  • 6
    好みの温度まで温め直し、押麦、パセリやこしょうをかけ、オリーブ油を垂らして出来上がりです。


  • このレシピに使われている食材について