電子レンジで ごぼうの梅おかかあえ 電子レンジで ごぼうの梅おかかあえ

電子レンジで ごぼうの梅おかかあえ

  • エネルギー 47 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

電子レンジで ごぼうの梅おかかあえ

  • エネルギー 47 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
LaLaHappy1さんのレシピ
15分以内

電子レンジで簡単に作れるあえ物です。ごぼうの食感と香り、梅の酸味とおかかの風味が好相性。一品足りない時にもおすすめです。
  • 手順を簡素化
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
47 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
1.8 g
脂質
0.1 g
炭水化物
11.6 g
糖質
7.5 g
食物繊維
4.1 g
カリウム
240 mg
カルシウム
34 mg
マグネシウム
40 mg
リン
51 mg
0.6 mg
亜鉛
0.6 mg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
48 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.4 mg
エネルギー
47 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
1.8 g
脂質
0.1 g
炭水化物
11.6 g
糖質
7.5 g
食物繊維
4.1 g
カリウム
240 mg
カルシウム
34 mg
マグネシウム
40 mg
リン
51 mg
0.6 mg
亜鉛
0.6 mg
コレステロール
1 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.03 mg
ビタミンC
2 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
48 µg
ビタミンA
0 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンE
0.4 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • ごぼう
    70 g
  • A
    • 梅干し
      3 g
    • しょうゆ
      小さじ1/3 (2 g)
    • かつお節
      0.5 g
  • ごぼう
    1/2本 (78 g)
  • A
    • 梅干し
      1/3個 (4 g)
    • しょうゆ
      2.0 g
    • かつお節
      0.5 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    ごぼうは丸めたアルミホイルで皮を削り取るようにこすり、斜め薄切りにします。梅干しはペースト状にします。
  • 2
    ごぼうを5分ほど水にさらしてアクを取り、水けをきります。
  • 3
    耐熱ボウルにごぼうを入れてふんわりとラップをし、電子レンジ(600w)で1分加熱します。
    加熱時間は2人分の目安です。
  • 4
    そのまま5分ほど蒸らし、水けをきります。Aを加えてよく混ぜ、5分ほどおいて味をなじませたら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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