人参和風和え 人参和風和え

人参和風和え

  • エネルギー 23 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g

人参和風和え

  • エネルギー 23 kcal
  • 食塩相当量 0.9 g
Fujiレシピさんのレシピ
15分以内

人参は活性酵素を抑制するβカロテンよりも強い抗酸化力を持つαカロテンも含むため、Wの効果で生活習慣病予防に期待○。


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
23 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
1.1 g
脂質
0.1 g
炭水化物
5.6 g
糖質
4.0 g
食物繊維
1.6 g
カリウム
198 mg
カルシウム
22 mg
マグネシウム
12 mg
リン
21 mg
0.3 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
13 µg
ビタミンA
346 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
11 µg
ビタミンE
0.3 mg
エネルギー
23 kcal
食塩相当量
0.9 g
たんぱく質
1.1 g
脂質
0.1 g
炭水化物
5.6 g
糖質
4.0 g
食物繊維
1.6 g
カリウム
198 mg
カルシウム
22 mg
マグネシウム
12 mg
リン
21 mg
0.3 mg
亜鉛
0.1 mg
ヨウ素
0 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.04 mg
ビタミンB2
0.04 mg
ビタミンC
3 mg
ビタミンB6
0.06 mg
ビタミンB12
0.0 µg
葉酸
13 µg
ビタミンA
346 µg
ビタミンD
0.0 µg
ビタミンK
11 µg
ビタミンE
0.3 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 人参
    50 g
  • 塩昆布
    3 g
  • 濃口醤油
    小さじ1/3 (2 g)
  • 削り節
    少々
  • 人参
    1/3本 (56 g)
  • 塩昆布
    3.0 g
  • 濃口醤油
    2.0 g
  • 削り節
    0.1 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    人参を千切りにし、茹でて粗熱を取る。
  • 2
    1と塩昆布と濃口醤油を混ぜ合わせる。
  • 3
    器に盛り、削り節をかける。

  • このレシピに使われている食材について


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