このレシピの栄養価
メンバーシップに登録をすると
あなたの食事基準に合わせたレシピの
栄養価が表示されます
すべての栄養価 (1人分)
エネルギー
27
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
1.7
g
脂質
0.2
g
炭水化物
6.0
g
糖質
3.6
g
食物繊維
2.4
g
カリウム
286
mg
カルシウム
16
mg
マグネシウム
15
mg
リン
61
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
6
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
54
µg
ビタミンA
7
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.0
mg
エネルギー
27
kcal
食塩相当量
0.6
g
たんぱく質
1.7
g
脂質
0.2
g
炭水化物
6.0
g
糖質
3.6
g
食物繊維
2.4
g
カリウム
286
mg
カルシウム
16
mg
マグネシウム
15
mg
リン
61
mg
鉄
0.6
mg
亜鉛
0.3
mg
ヨウ素
6
µg
コレステロール
0
mg
ビタミンB1
0.11
mg
ビタミンB2
0.09
mg
ビタミンC
9
mg
ビタミンB6
0.08
mg
ビタミンB12
0.1
µg
葉酸
54
µg
ビタミンA
7
µg
ビタミンD
0.4
µg
ビタミンK
3
µg
ビタミンE
0.0
mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
材料 1 人分
-
えのきたけ40 g
-
大根おろし50 g
-
小ねぎ（小口切り）2 g
-
刻み海苔0.2 g
-
ぽん酢しょうゆ大さじ1/2 (9 g)
-
えのきたけ1/3袋 (47 g)
-
大根おろし2cm (59 g)
-
小ねぎ（小口切り）2.2 g
-
刻み海苔1/8枚未満 (0.2 g)
-
ぽん酢しょうゆ9.0 g
- ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
- ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g
作り方
1
えのきたけは４cm長さに切り、沸騰した湯で３0秒ほどゆでます。ざるにあげ流水で流し、ペーパータオルなどで水けをきります。
加熱時間は２人分の目安です
2
器にえのきたけ、大根おろし、小ねぎ、刻み海苔の順にのせ、ぽん酢しょうゆを回しかけたら出来上がりです。
