簡単 えのき大根おろしポン酢 簡単 えのき大根おろしポン酢

簡単 えのき大根おろしポン酢

  • エネルギー 27 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g

簡単 えのき大根おろしポン酢

  • エネルギー 27 kcal
  • 食塩相当量 0.6 g
ポン酢職人naoさんのレシピ
5分以内

えのきたけの食感が楽しめる一品。大根おろしとぽん酢しょうゆで、さっぱりとした味わい。忙しいときの簡単お助けメニューです。
  • 手順を簡素化
  • 塩分カット


このレシピの栄養価

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栄養価が表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
27 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
1.7 g
脂質
0.2 g
炭水化物
6.0 g
糖質
3.6 g
食物繊維
2.4 g
カリウム
286 mg
カルシウム
16 mg
マグネシウム
15 mg
リン
61 mg
0.6 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
6 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
9 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
54 µg
ビタミンA
7 µg
ビタミンD
0.4 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
0.0 mg
エネルギー
27 kcal
食塩相当量
0.6 g
たんぱく質
1.7 g
脂質
0.2 g
炭水化物
6.0 g
糖質
3.6 g
食物繊維
2.4 g
カリウム
286 mg
カルシウム
16 mg
マグネシウム
15 mg
リン
61 mg
0.6 mg
亜鉛
0.3 mg
ヨウ素
6 µg
コレステロール
0 mg
ビタミンB1
0.11 mg
ビタミンB2
0.09 mg
ビタミンC
9 mg
ビタミンB6
0.08 mg
ビタミンB12
0.1 µg
葉酸
54 µg
ビタミンA
7 µg
ビタミンD
0.4 µg
ビタミンK
3 µg
ビタミンE
0.0 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • えのきたけ
    40 g
  • 大根おろし
    50 g
  • 小ねぎ(小口切り)
    2 g
  • 刻み海苔
    0.2 g
  • ぽん酢しょうゆ
    大さじ1/2 (9 g)
  • えのきたけ
    1/3袋 (47 g)
  • 大根おろし
    2cm (59 g)
  • 小ねぎ(小口切り)
    2.2 g
  • 刻み海苔
    1/8枚未満 (0.2 g)
  • ぽん酢しょうゆ
    9.0 g
  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

  • 1
    えのきたけは4cm長さに切り、沸騰した湯で30秒ほどゆでます。ざるにあげ流水で流し、ペーパータオルなどで水けをきります。
    加熱時間は2人分の目安です
  • 2
    器にえのきたけ、大根おろし、小ねぎ、刻み海苔の順にのせ、ぽん酢しょうゆを回しかけたら出来上がりです。

  • このレシピに使われている食材について


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