トマトとみょうがのおひたし
栄養価（1人分）
|
エネルギー
|
19kcal
|
たんぱく質
|
1.1g
|
|---|---|---|---|
|
脂質
|
0.1g
|
炭水化物
|
4.2g
|
|
コレステロール
|
1mg
|
食塩相当量
|
0.4g
|
|
食物繊維
|
0.9g
|
カリウム
|
192mg
|
|
カルシウム
|
8mg
|
マグネシウム
|
10mg
|
|
リン
|
29mg
|
鉄
|
0.3mg
|
|
亜鉛
|
0.1mg
|
ビタミンA
|
38µg
|
|
ビタミンE
|
0.7mg
|
ビタミンB1
|
0.05mg
|
|
ビタミンB2
|
0.03mg
|
ビタミンB6
|
0.07mg
|
|
ビタミンB12
|
0.0µg
|
葉酸
|
21µg
|
|
ビタミンC
|
13mg
|
ビタミンD
|
0.0µg
|
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。
読み込み中
材料
使用量 |
買物量（目安） |
|
|---|---|---|
|
トマト
|
80 g
|
1/2個 (82 g)
|
|
みょうが
|
3 g
|
1/3個 (3.1 g)
|
|
青ねぎ
|
1 g
|
1.1 g
|
|
鰹節
|
0.3 g
|
0.3 g
|
|
しょうゆ
|
小さじ1/2 (3 g)
|
3.0 g
|
|
※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g |
||
手順
-
1
-
トマトは1cmほどのくし切りに切り、みょうがはうすくスライス、青ねぎは小口切りにします。
-
2
-
器に１を盛り付け、鰹節としょうゆで味付けすれば出来上がりです。
レシピの特徴
このレシピに使われている食材について
最近見たレシピ
19kcal
PR
管理栄養士のおすすめコメント
「トマトが赤くなれば医者が青くなる」といわれように、トマトは栄養価の高い野菜です。赤い色は強い抗酸化作用をもつリコピン。