簡単 至福のやわらかローストポーク 簡単 至福のやわらかローストポーク

簡単 至福のやわらかローストポーク

  • エネルギー 200 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g

簡単 至福のやわらかローストポーク

  • エネルギー 200 kcal
  • 食塩相当量 1.0 g
Chibiko154さんのレシピ
1時間以上

豚肉の表面をこんがりと焼いたら、あとは湯煎するだけ。しっとりジューシーなローストポークの出来上がりです。
  • 脂質カット
  • カロリーカット


このレシピの栄養価

あなたの食事基準に合わせた
栄養価のグラフが表示されます

すべての栄養価 (1人分)

エネルギー
200 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
20.7 g
脂質
13.2 g
炭水化物
0.6 g
糖質
0.3 g
食物繊維
0.3 g
カリウム
351 mg
カルシウム
4 mg
マグネシウム
24 mg
リン
200 mg
0.7 mg
亜鉛
2.0 mg
コレステロール
67 mg
ビタミンB1
0.90 mg
ビタミンB2
0.21 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.31 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
2 µg
ビタミンA
4 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンE
0.7 mg
エネルギー
200 kcal
食塩相当量
1.0 g
たんぱく質
20.7 g
脂質
13.2 g
炭水化物
0.6 g
糖質
0.3 g
食物繊維
0.3 g
カリウム
351 mg
カルシウム
4 mg
マグネシウム
24 mg
リン
200 mg
0.7 mg
亜鉛
2.0 mg
コレステロール
67 mg
ビタミンB1
0.90 mg
ビタミンB2
0.21 mg
ビタミンC
1 mg
ビタミンB6
0.31 mg
ビタミンB12
0.3 µg
葉酸
2 µg
ビタミンA
4 µg
ビタミンD
0.1 µg
ビタミンE
0.7 mg
煮物や麺類の残り汁など、実際には食さないと想定される栄養価は、上記リストから除いてあります。

材料 1 人分

  • 豚もも塊肉
  • ハーブ入りソルト
  • サラダ油
  • ベビーリーフ
  • 豚もも塊肉
  • ハーブ入りソルト
  • サラダ油
  • ベビーリーフ

2週間の無料お試しで
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  • ※ 使用量は野菜の皮、肉・魚の骨や内臓を取り除いたもので、食べられる部分の分量を表示しています。
  • ※ 買物量は廃棄される部分も含んだ分量を表記しています。例: あさり(殻付き)の場合 使用量40g 買物量100g

作り方

1
豚肉の全体に塩とハーブ入りソルトをまぶし、擦り込みます。

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レシピQA

ハーブソルトが無かったので塩コショウで作りましたが、美味しくできました。 質問です。 肉に焼き目をつけてジプロックに入れた際、空気を抜くのが難しくて鍋の中で浮いてきてしまいました。 空気を抜くコツなどあれば教えてください。 (肉が熱くて手で触れていられなかったので、若干雑になってしまったかもしれません)

  • 2019年08月12日

お作りいただきありがとうございます。 空気を抜くコツですが、ボウルにぬるま湯(冷たい水だと肉が冷めてしまうため)を張り、冷凍用保存袋に豚肉を入れたら、口を持ち、袋をゆっくりと水に沈めると、水圧により空気が抜けますので、最後に口をしっかりと閉めてください。

  • おいしい健康管理栄養士
  • 2019年08月13日

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